Мясные котлеты с кабачком

Thumb
Рецепт готовила
Svetlana Soroka
[Су́-шеф]
2012.10.10
Thumb
Рецепт готовила
Маша
[Мастер шеф]
2012.09.27
По рецепту готовили
2 раза
Добавлен: 27.09.12 в 20:07
Просмотров: 5508
44
от 17 кулинаров
На кухне у: 57
Приготовили: 2

О рецепте мясных котлет я кабачком

Воздушные,сытные и очень оригинальные котлетки к вашему ужину!
На конкурс"детских блюд"

Ингредиенты:

мясной фарш 400 г
кабачок 1 шт
средний
яйцо 1 шт
крахмал 1 ст. л.
овсяные отруби 0.33 стак.
соль и перец по вкусу
специи по вкусу
масло для жарки по вкусу
творог 100 г
(для детских котлет)

Приготовление мясных котлет я кабачком

  • Шаг 1
    Приготовление мясных котлет я кабачком: шаг 1
    1 Кабачок очистить и порезать
  • Шаг 2
    Приготовление мясных котлет я кабачком: шаг 2
    2 Прокрутить через мясорубку
  • Шаг 3
    Приготовление мясных котлет я кабачком: шаг 3
    3 К кабачку добавить мясной фарш
  • Шаг 4
    Приготовление мясных котлет я кабачком: шаг 4
    4 К этой смеси добавить отруби,крахмал,соль и перец,специи.
  • Шаг 5
    Приготовление мясных котлет я кабачком: шаг 5
    5 Перемешать однородный фарш
  • Шаг 6
    Приготовление мясных котлет я кабачком: шаг 6
    6 Приготовить панировку: смешать овсяные отруби и специи
  • Шаг 7
    Приготовление мясных котлет я кабачком: шаг 7
    7 Котлетки сформировать мокрыми руками,обвалять в панировке и обжарить с двух сторон на разогретой сковороде с двух сторон( накрыв крышкой после переворачивания на вторую сторону) в течении 10 минут.( на слабом огне)
  • Шаг 8
    Приготовление мясных котлет я кабачком: шаг 8
    8 Подавать с любимым гарниром или просто с соусом.
  • Шаг 9
    Приготовление мясных котлет я кабачком: шаг 9
    9 Часть котлет обжарила без панировки.Получилось тоже очень вкусно.
    Вкусные и легкие котлекти готовы :)
    Приятного аппетита!
  • Шаг 10
    Приготовление мясных котлет я кабачком: шаг 10
    10 Для деток :кабачок,мясной фарш,творог,соль.Готовить на пару.
    ООчень нежные и вкусные котлетки!
Комментарии (15)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 15
Маша
27.09.12 в 20:14
Маша [Мастер шеф]

А своим деткам сделала вот такие котлетки:кабачок+мясной фарш+ творог+ яйцо+ отруби+соль.Готовить на пару.
Получились очень нежненькие котлетки!!

Ульяна
27.09.12 в 20:38
Ульяна [Шеф-повар]

Какие красивые и аппетитные!!!

Маша
27.09.12 в 20:39
Маша [Мастер шеф]

Спасибо! Это был эксперимент!! И он удался :-)
Очень вкусно получилось.Особенно меня порадовали котлетки с творогом для детей моих.Котлетки так и таяли во рту.

Аленушка
27.09.12 в 21:11
Аленушка [Мастер шеф]

Какая молодец Маша ! Мне твои котлетки очень понравились !

Маша
27.09.12 в 21:16
Маша [Мастер шеф]

Аленушка, спасибо! Очень рекомендую:-)

Екатерина
28.09.12 в 15:00
Екатерина [Король кулинарии]

Опять кабачок)))))))))))))))

Маша
28.09.12 в 17:52
Маша [Мастер шеф]

Екатерина, я же тебе обещала :-)

Екатерина
29.09.12 в 11:51
Екатерина [Король кулинарии]

Маша, я помню)

supergi
28.09.12 в 16:09
supergi [Мастер шеф]

Маша, какие они аппетитные!!! :-)
Пойду теперь поищу что-нибудь в холодильнике! :-D

КZ
28.09.12 в 16:44
КZ [Шеф-повар]

Похожий рецепт на "Паровые котлетки “Ассорти”, вкусные=))

Наталия Ярославцева
29.09.12 в 09:48

какие красивые котлетки

Маша
29.09.12 в 09:51
Маша [Мастер шеф]

Наталия Ярославцева, спасибо :-) И вкусные очень :-)

Ane4ka
01.10.12 в 15:22
Ane4ka [Мастер шеф]

Маша, твои фото узнаю сразу:-)
очень интересный рецепт, стащила;-)

Svetlana Soroka
10.10.12 в 20:48
Svetlana Soroka [Су́-шеф]

Отличная идея маскировки овощей для тех кто их не любит, зато любит мясо:-) приготовила мужу и сыну:-)

Маша
10.10.12 в 21:15
Маша [Мастер шеф]

Здорово! очень рада :-)

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (5)