Мясной, слоеный рулет

по этому рецепту
Добавлен: 26.09.16 в 22:20
Просмотров: 1127
65
от 13 кулинаров
На кухне у: 18
Приготовили: 0

О рецепте мясного слоеного рулета

Очень вкусно,ароматно и вполне доступно.

Приготовление мясного слоеного рулета

  • Шаг 1
    Приготовление мясного слоеного рулета: шаг 1
    1 Грудку нарезать на тонкие пласты, слегка отбить через пленку, посолить,поперчить.
    У меня есть,для этой цели, специальное приспособление с ножами.
  • Шаг 2
    Приготовление мясного слоеного рулета: шаг 2
    2 Так же,тонкими пластами, нарезать бекон. См.ниже.
    Ветчину нарезать на брусочки.
  • Шаг 3
    Приготовление мясного слоеного рулета: шаг 3
    3
    Яйца взбить. Сыр натереть на мелкой терке. Смешать. Если сыр не соленый,чуть подсолить,добавить муку,перемешать.
    Любую подходящую форму (можно взять судок для холодца), выстелить фольгой,разложить полоски грудинки.
    Все неровности к верху. Вот так.
    Ну,если готовая нарезка-дело другое,там все ровненько.
  • Шаг 4
    Приготовление мясного слоеного рулета: шаг 4
    4 Укладываем слоями курицу и ветчину,промазывая сырной смесью.
  • Шаг 5
    Приготовление мясного слоеного рулета: шаг 5
    5 Накрыть свисающими концами
    Самый верхний слой смазать сметаной или майонезом,посыпать паприкой.
  • Шаг 6
    Приготовление мясного слоеного рулета: шаг 6
    6 Закрыть фольгой.
    Ставим в нагретую до 170°C духовку и запекаем в 40 минут.
    За 10 минут до конца,открыть фольгу и дать зарумяниться.
    Готовое блюдо охладить,поставить в холодильник под пресс на ночь.
  • Шаг 7
    Приготовление мясного слоеного рулета: шаг 7
    7 Затем вынуть из формы.Нарезать на пласты.

    ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Комментарии (8)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 8
Галча
27.09.16 в 05:33
Галча [Шеф-повар]

Отличный рулет! Вкуснятина!

Гали-на
27.09.16 в 11:50
Гали-на [Шеф-повар]

Спасибо Галечка,стоит попробовать.

prostotanya
27.09.16 в 18:35
prostotanya [Мастер шеф]

Оооооохххх….вкусно-то кааааак!!!!

Гали-на
28.09.16 в 10:12
Гали-на [Шеф-повар]

Спасибо Танечка.Очень нам понравился.

Чеснок
28.09.16 в 15:08
Чеснок [Мастер шеф]

отличное блюдо

Гали-на
29.09.16 в 23:59
Гали-на [Шеф-повар]

Чеснок, Спасибо Виктор!

Щучка
28.09.16 в 20:03
Щучка [Эскулерье́]

Обалденно!

Гали-на
30.09.16 в 00:00
Гали-на [Шеф-повар]

Щучка, Спасибо!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте