Мясной рулет "Мозайка"

Второе название:

Мясной рулет в фольге

Thumb
Рецепт готовила
Nagisa Furukawa
[Эскулерье́]
2013.08.16
По рецепту готовили
1 раз
Добавлен: 23.04.13 в 20:55
Просмотров: 6631
93
от 29 кулинаров
На кухне у: 80
Приготовили: 1

О рецепте мясного рулета в фольге

Осталось в холодильнике всего по чуть-чуть. Собрала в рулетик и вышло очень даже вкусно!

Ингредиенты:

Куриная грудка 1 шт
фарш свиной 200 г
яйцо 1 шт
сметана по вкусу
для смазывания
сыр по вкусу
помидор 1 шт
ветчина 50 г
перец душистый молотый по вкусу

Приготовление мясного рулета в фольге

  • Шаг 1
    Приготовление мясного рулета в фольге: шаг 1
    1 Куриную грудку разделить на большую и малую. Большую разделить на 2 пласта. Отбить.
  • Шаг 2
    Приготовление мясного рулета в фольге: шаг 2
    2 Уложить куриное мясо одним пластом на фольгу. Посолить и посыпать перцем
  • Шаг 3
    Приготовление мясного рулета в фольге: шаг 3
    3 Смазать сметаной и посыпать натертым на крупной терке сыром.
  • Шаг 4
    Приготовление мясного рулета в фольге: шаг 4
    4 Затем уложить свиной фарш (его предварительно смешать с яйцом, солью, перцем)
  • Шаг 5
    Приготовление мясного рулета в фольге: шаг 5
    5 Так же смазать сметаной и положить мелко нарезанные помидоры (посолить) и кусочки ветчины.
  • Шаг 6
    Приготовление мясного рулета в фольге: шаг 6
    6 Приподнимая фольгу, свернуть рулет и смазать его сметаной. Прикрыть фольгой и положить на противень.
  • Шаг 7
    Приготовление мясного рулета в фольге: шаг 7
    7 Запекать 10-15 минут при t-200. Затем раскрыть рулет и сверху посыпать тертым сыром.
  • Шаг 8
    Приготовление мясного рулета в фольге: шаг 8
    8 Вернуть рулет в духовку для дальнейшего запекания (сыр должен хорошо запечься)
Комментарии (24)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 24
загрузить предыдущие 8 ↑
Екатерина
24.04.13 в 10:06
Екатерина [Король кулинарии]

ОЧЕНЬ аппетитно!

Aliska
24.04.13 в 10:21
Aliska [Король кулинарии]

Екатерина, и вкусно.

Аленушка
24.04.13 в 10:50
Аленушка [Мастер шеф]

Хорошее и сытное блюдо !

Ekaterina
24.04.13 в 12:07
Ekaterina [Король кулинарии]

Какой сочный!

Aliska
24.04.13 в 14:04
Aliska [Король кулинарии]

Ekaterina, да, есть такой момент!

Juliett
24.04.13 в 16:09
Juliett [Шеф-повар]

Очень красивый!

Aliska
24.04.13 в 18:08
Aliska [Король кулинарии]

Juliett, спасибо! Считается, что аппетит появляется от вида блюда. Приятного аппетита!

frytti
24.04.13 в 22:35
frytti [Шеф-повар]

аппетитно! хочется кусочек попробовать!

Aliska
24.04.13 в 23:45
Aliska [Король кулинарии]

frytti, жду в гости. Угощу с радостью ;-)

helenlob
07.05.13 в 09:38
helenlob [Дебютант]

ОЧЕНЬ заманчиво! Обязательно испробую на День Победы!

Aliska
10.05.13 в 03:05
Aliska [Король кулинарии]

helenlob, и Вас с праздником!!!! Пробуйте!

Лесик
11.05.13 в 20:33
Лесик [Шеф-повар]

супер!!!

Amalia
16.05.13 в 12:21
Amalia [Дебютант]

Aliska, какое прекрасное сочетание!! даже вкус уже представляю себе. Cделаю для своего мужа. Oн у меня вообще обожает запеканки с сыром, о тут еще грудка и свинина :-D Спасибо вам огромное!!

Nagisa Furukawa
16.08.13 в 00:44
Nagisa Furukawa [Эскулерье́]

Очень нежный вкус, никогда раньше не делала мясные рулеты) Но теперь он будет частым гостем на моей кухне

Aliska
16.08.13 в 10:16
Aliska [Король кулинарии]

Nagisa Furukawa, как же это здорово!

Елена Юровна
29.08.16 в 18:48
Елена Юровна [Шеф-повар]

Очень аппетитный!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (4)