Второе название:
Мясной рулет с яйцом и грибами под сыром
Добавлен:
22.11.14 в 18:10
Просмотров: 17222
На кухне у: 57
Приготовили: 2
О рецепте мясного рулета с яйцом и грибами
Им я тоже вчера удивляла своих гостей! 
Эффект был превосходным! Любителям мяса настоятельно рекомендую!
Ингредиенты:
| фарш свиной | 1 кг |
| специи для фарша | по вкусу |
| яйца сырые | 2 шт |
| рис | 3 ст. л. |
| грибы белые | 400 г |
| у меня свежемороженные | |
| луковица | 1 шт |
| яйца вареные | 2 шт |
| майонез | 2 ст. л. |
| в фарш | |
| сыр | 200 г |
| зелень | по вкусу |
| у меня укроп и петрушка | |
| масло сливочное | 30 г |
| соль | по вкусу |
Приготовление мясного рулета с яйцом и грибами
-
Шаг 1
1
Готовим начинку для рулета:
Отвариваем рис до готовности - Шаг 2 2 Грибы обжариваем с луком до готовности
- Шаг 3 3 Яйца трем на крупной терке
- Шаг 4 4 Сыр трем на средней терке,половину кладем в начинку, половину откладываем
- Шаг 5 5 Смешиваем все продукты, добавив зелень
- Шаг 6 6 Ф фарш добавляем сырые яйца, майонез, специи,соль и хорошенько вымешиваем
- Шаг 7 7 Выкладываем фарш на пищевую пленку прямоугольником
- Шаг 8 8 На середину фарша кладем начинку
- Шаг 9 9 На начинку кладем кусочки сливочного масла
- Шаг 10 10 С помощью пленки аккуратно приподнимаем края и формируем рулет, аккуратно защипываем шов
- Шаг 11 11 Перекладываем рулет на фольгу
- Шаг 12 12 Заворачиваем рулет, перекладываем его на противень и запекаем примерно 50 минут
- Шаг 13 13 Затем достаем его и посыпаем второй частью сыра.Отправляем в духовку еще минут на 10.
- Шаг 14 14 Подаем к столу с любым гарниром! приятного!
- Комментарии (22)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 22Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте (2)
Мастер шеф
Аппетитно!
LISI4KA, спасибо!
Очень сочно. Я делаю похожий из куриного фарша с сырками и зеленью внутри.
marusik02, да, этот тоже очень сочный получился!
Шикарно) Забираю на пробу в коллекцию!!!
Пал Саныч, на здоровье!
Очень люблю мясные рулеты! Браво!
klassika, спасибо!
Elena777, пробуйте, уверена,что понравится!
Мясной рулет – это всегда вкусно, а уж с белыми грибами,мммммм
Повезло гостям 
Leka, они тоже так сказали!
Замечательная домашняя гипер-“колбаса”
Больше мне бы ничего и не надо!!!!
Aliska, точно-точно! Еле поместила по диагонали на противень!
Очень вкусно должно быть!
Екатерина, да,Катя,так оно и есть!
Хочу приготовить полено на Новый год,а сегодня решила устроить “репетицию”
Еле успела сфотографировать!Над поленом уже стояли)))Очень вкусно!
как я рада,что тебе и всем вам понравилось!
Очень вкусно!Еле успела сфотографировать, гости уже ждали!
по-моему, просто отличный результат!