Мусака

Thumb
Рецепт готовила
Екатерина
[Король кулинарии]
2014.09.03
Thumb
Рецепт готовила
klassika
[Мастер шеф]
2013.07.09
Thumb
Рецепт готовила
Екатерина
[Король кулинарии]
2012.07.12
По рецепту готовили
3 раза
Добавлен: 10.07.12 в 12:01
Просмотров: 10147
63
от 20 кулинаров
На кухне у: 83
Приготовили: 3

О рецепте мусаки

Этот рецепт из критской кухни, привезенный из самой Греции. Очень сытное и вкусное блюдо!
Рецепт на конкурс.

Ингредиенты:

фарш свиной 800 г
картофель 1 кг
кабачок или цукини 3 шт
(не больших)
баклажан 1 шт
помидор 2 шт
луковица 1 шт
петрушка по вкусу
соль и перец по вкусу
оливковое масло 60 мл
сыр 200 г

Приготовление мусаки

  • Шаг 1
    Приготовление мусаки: шаг 1
    1 Овощи нарезать ломтиками и прожарить каждый вид по отдельности.
    Сначала картошку,
  • Шаг 2
    Приготовление мусаки: шаг 2
    2 кабачок, и после баклажаны.
  • Шаг 3
    Приготовление мусаки: шаг 3
    3 Затем разогреть оливковое масло и прожарить в нем лук с фаршем.
  • Шаг 4
    Приготовление мусаки: шаг 4
    4 Добавить протертые помидоры, петрушку, соль, перец. Жарить еще минут 20.
  • Шаг 5
    Приготовление мусаки: шаг 5
    5 Выложить слой жаренного картофеля в форму или противень, сверху слой кабачков, затем фарш, и баклажаны. Натереть и сыр и посыпать им сверху.
  • Шаг 6
    Приготовление мусаки: шаг 6
    6 Поставить в предварительно разогретую духовку примерно на 45 мин.
  • Шаг 7
    Приготовление мусаки: шаг 7
    7 Приятного аппетита! :)
Комментарии (27)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 27
загрузить предыдущие 12 ↑
Valentina
10.07.12 в 15:31
Valentina [Су́-шеф]

Рекомендую попробовать! :-)

Leka
10.07.12 в 21:07
Leka [Король кулинарии]

Вкусное блюдо!!! Обязательно приготовлю :-)

Valentina
11.07.12 в 11:09
Valentina [Су́-шеф]

Да, вкусное! Приятного аппетита и напишите потом, как получилось.

Екатерина
12.07.12 в 10:28
Екатерина [Король кулинарии]

Валюш,принимай работу)))Очень-очень вкусно,знаю несколько вариантов приготовления Мусаки,останавливаю свой выбор на твоем)

Valentina
12.07.12 в 11:07
Valentina [Су́-шеф]

Здорово! Очень рада, что тебе понравилось! :-)

Екатерина
12.07.12 в 11:10
Екатерина [Король кулинарии]

Муж вообще умял половину)))

Valentina
12.07.12 в 17:48
Valentina [Су́-шеф]

Мой тоже любит это блюдо! :-) кушайте на здоровье!

supergi
12.07.12 в 19:11
supergi [Мастер шеф]

Что-то я пропустила эту вкусняшку! :-) Валя, отлично выглядит! Что вкусно и не сомневаюсь! :-)

Valentina
12.07.12 в 20:59
Valentina [Су́-шеф]

supergi, спасибо! :-) :-) :-)

frytti
03.11.12 в 01:13
frytti [Шеф-повар]

никогда не пробовала! уже хочу приготовить!

Julia MATRYASHKA
25.02.13 в 22:20
Julia MATRYASHKA [Су́-шеф]

интересное название….а уж содержание еще интереснее))) обязательно приготовлю)

klassika
09.07.13 в 23:45
klassika [Мастер шеф]

Только у меня без картошки :-), но с болгарским перцем!

Екатерина
03.09.14 в 10:15
Екатерина [Король кулинарии]

Я приготовила это блюдо!

Пал Саныч
03.09.14 в 20:33
Пал Саныч [Король кулинарии]

Катя, красота!

Екатерина
04.09.14 в 10:26
Екатерина [Король кулинарии]

Пал Саныч, Спасибо!Мы очень любим мусаку!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (5)