\n Это не совсем запеканка в чистом виде, т.к. блюдо получается не однородным, а слои хорошо выражены. Ну и, кажется, что туда нужен сыр, но это обманчивое впечатление! Мясо получается мягкое, а блюдо сытное. Гарнир, естественно, не нужен. На фотах не видно (у меня на кухне висит красная люстра, поэтому проблемы с цветопередачей) но соус получается приятно-розовый\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 1\n <\/div>\n
\n Моем и чистим морковку, режем ее довольно тонкими кружками. Наливаем в форму растительное масло и выкладываем подложку из моркови. Посыпаем морской солью из мельницы.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 2\n <\/div>\n
\n Промываем мясо и укладываем его на подложку из моркови. Посыпаем морской солью из мельницы.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 3\n <\/div>\n
\n Сверху на мясо выкладываем порезанные кружками кабачки. Посыпаем сумахом. Сумах потом даст прикольный розовый цвет и сладкий привкус подливе, так что, как в том анекдоте: "Евреи, не жалейте заварки!!!"\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 4\n <\/div>\n
\n Чистим картошку, режем на довольно тонкие кружки и выкладываем поверх кабачков. Приправляем морской солью, белым перцем, прованскими травами (я в этот раз еще досыпала Fines Herbes, но это был незапланированный демарш).\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 5\n <\/div>\n
\n Тонко режем лук колечками и выкладываем поверх картошки\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 6\n <\/div>\n
\n Моем помидоры, удаляем пимпочку, режем кружками со стороны шляпки. Укладываем на лук. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 7\n <\/div>\n
\n Такую ерунду не берите!!!! Мне мальчики ЭТО притащили. пришлось использовать вместо шампиньонов, но это не то, да и грибов там почти нет. А вообще надо положить просто пакет мороженых шампиньонов (они лучше других грибов сюда идут) или свежий порубить пластинками.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 8\n <\/div>\n
\n По итогам получилась вот такая фигняция (это за счет "не тех" шампиньонов). Заливаем всю эту радость сливками и ставим в духовку на максимум на 1-1,5 часа (в зависимости от сорта картошки, прокалывая картошку и ориентируемся по готовности). Сорри, на тарелке сфотать не смогла, т.к. запеканка у меня развалилась при выкладывании моей порции, а мальчики свои тарелки с рычанием защищали от посягательств :)\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 9\n <\/div>\n
\n Сорри, на тарелке сфотать смогла только так, т.к. запеканка у меня развалилась при выкладывании моей порции, а мальчики свои тарелки с рычанием защищали от посягательств :) Зато слои видно в развале :)\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n")
.appendTo('body');
(function(){
var slider = recipeSlider('step-slider');
$(".slider-open").click(function(){
var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/);
var page = match ? parseInt(match[1]) : 0;
slider.setCurrent(page);
return false;
});
})();