Мини стейки на гриле с овощами

по этому рецепту

Добавлен: 05.08.15 в 17:55

от 10 кулинаров

На кухне у: 5

Приготовили: 0

О рецепте мини стейков на гриле с овощами

Решил сделать медальоны или наверно больше это похоже на мини-стейки..
на гарнир отлично подошли овощи с лимонным соком Sicilia

стейк говяжий	2 шт
у меня стриплойн
специи	по вкусу
черный перец, тимьян, соль, орегано
чеснок	3 зуб.
овощная смесь замороженная	1 шт
у меня морковь, цуккини, фасоль...короче, на любителя
лимонный сок	1 ст. л.
Sicilia
кунжут семечки	по вкусу
для украшения

Шаг 1

1 берем стейки
Шаг 2

2 стейки режем на части
Шаг 3

3 посыпаем перцем и тимьяном
Шаг 4

4 и обжариваем на сковородке-гриль по 3 мин с каждой стороны – прожарка медиум-ред (как я люблю)
Шаг 5

5 немного я пережарил:(
Шаг 6

6 после того, как обжарим, мясо выкладываем на тарелку и накрываем фольгой, чтобы сок пустило и оставляем на 10 мин
Шаг 7

7 готовим гарнир, в сотейнике на растительном масле готовим овощи
Шаг 8

8 чеснок режем мелко
Шаг 9

9 добавляем лимонный сок SICILIA, добавляем чеснок, орегано, соль/перец. Тушим 5 мин
Шаг 10

10 все готово!!!!!!!!

Комментарии (1): Добавить комментарий

Всего комментариев: 1

06.08.15 в 01:31

Пал Саныч [Король кулинарии]

Виктор…это сочно и вкусно!)))

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте