Мини стейки на гриле с овощами

по этому рецепту
Добавлен: 05.08.15 в 17:55
Просмотров: 703
47
от 10 кулинаров
На кухне у: 5
Приготовили: 0

О рецепте мини стейков на гриле с овощами

Решил сделать медальоны или наверно больше это похоже на мини-стейки..
на гарнир отлично подошли овощи с лимонным соком Sicilia

Ингредиенты:

стейк говяжий 2 шт
у меня стриплойн
специи по вкусу
черный перец, тимьян, соль, орегано
чеснок 3 зуб.
овощная смесь замороженная 1 шт
у меня морковь, цуккини, фасоль...короче, на любителя
лимонный сок 1 ст. л.
Sicilia
кунжут семечки по вкусу
для украшения

Приготовление мини стейков на гриле с овощами

  • Шаг 1
    Приготовление мини стейков на гриле с овощами: шаг 1
    1 берем стейки
  • Шаг 2
    Приготовление мини стейков на гриле с овощами: шаг 2
    2 стейки режем на части
  • Шаг 3
    Приготовление мини стейков на гриле с овощами: шаг 3
    3 посыпаем перцем и тимьяном
  • Шаг 4
    Приготовление мини стейков на гриле с овощами: шаг 4
    4 и обжариваем на сковородке-гриль по 3 мин с каждой стороны – прожарка медиум-ред (как я люблю)
  • Шаг 5
    Приготовление мини стейков на гриле с овощами: шаг 5
    5 немного я пережарил:(
  • Шаг 6
    Приготовление мини стейков на гриле с овощами: шаг 6
    6 после того, как обжарим, мясо выкладываем на тарелку и накрываем фольгой, чтобы сок пустило и оставляем на 10 мин
  • Шаг 7
    Приготовление мини стейков на гриле с овощами: шаг 7
    7 готовим гарнир, в сотейнике на растительном масле готовим овощи
  • Шаг 8
    Приготовление мини стейков на гриле с овощами: шаг 8
    8 чеснок режем мелко
  • Шаг 9
    Приготовление мини стейков на гриле с овощами: шаг 9
    9 добавляем лимонный сок SICILIA, добавляем чеснок, орегано, соль/перец. Тушим 5 мин
  • Шаг 10
    Приготовление мини стейков на гриле с овощами: шаг 10
    10 все готово!!!!!!!!
Комментарии (1)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 1
Пал Саныч
06.08.15 в 01:31
Пал Саныч [Король кулинарии]

Виктор…это сочно и вкусно!)))

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте