\n Оговорюсь сразу, есть способ лепки "листики" - взяла фото из интернета. но с этой начинкой воспроизвести его у меня не вышло (испортила один и перешла на привычный метод). Дело в том, что в начинке много масла (что придает ей нежнейший аромат и сочность, ведь она без мяса)) И если масло попадает на края теста, залепить его невозможно... Поэтому я лепила обычным методам, но если у Вас другая начинка, Вы можете сделать листочков)))\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 24\n <\/div>\n
\n Вымесить зеленое тесто.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 25\n <\/div>\n
\n Отрезать кусочек (где-то 1/6 часть).\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 26\n <\/div>\n
\n Раскатать.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 27\n <\/div>\n
\n Вырезать кружки стаканом или формой.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 28\n <\/div>\n
\n Положить начинку.\nТесто может показаться толстоватым, это "на вытяжение".\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 29\n <\/div>\n
\n Соединить центр.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 30\n <\/div>\n
\n Залепить края.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 31\n <\/div>\n
\n Слепить мант, соединив края.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 32\n <\/div>\n
\n Тесто любит, когда с ним работают в хорошем настроении. Если это так, оно Вам даже может улыбнуться вот так мило))))))))\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 33\n <\/div>\n
\n Листочки готовы)))))\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 34\n <\/div>\n
\n Вот такой запас у нас получился))))) Можно эту красоту заморозить, а можно разом всю сварить!\nВарим манты на пару, окуная дно мантов в растительное масло перед выкладкой на решетку пароварки. варить 45 минут ( я располагаю внизу желтые, наверху зеленые). отдельно зеленым мантам достаточно 40 минут. Манты из морозилки варю 50 - 55 минут.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 35\n <\/div>\n
\n Подавать с соусом на Ваш вкус. у меня это традиционно сметана с чесноком, но вы можете использовать томатный или сацебели, или любой другой.\nПриятного аппетита!\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n")
.appendTo('body');
(function(){
var slider = recipeSlider('step-slider');
$(".slider-open").click(function(){
var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/);
var page = match ? parseInt(match[1]) : 0;
slider.setCurrent(page);
return false;
});
})();