Куриный рулет с омлетом и ветчиной

по этому рецепту
Добавлен: 02.11.13 в 14:24
Просмотров: 2417
32
от 10 кулинаров
На кухне у: 12
Приготовили: 0

О рецепте куриного рулета с омлетом

Как в будни, так и на праздничном столе куриный рулет будут вкусным угощением, обладающим оригинальным вкусом, сочностью и мягкостью.

Ингредиенты:

курица 1 шт
яйца 4 шт
молоко 60 г
ветчина 200 г
соль и перец по вкусу

Приготовление куриного рулета с омлетом

  • Шаг 1
    Приготовление куриного рулета с омлетом: шаг 1
    1 У обработанной птицы сделать надрез вдоль позвоночника, снять кожицу, отрезать крылья и ножки.
  • Шаг 2
    Приготовление куриного рулета с омлетом: шаг 2
    2 Разложить кожицу с мякотью на разделочную доску и аккуратно отбить кухонным молотком. Курицу посолить, поперчить.
  • Шаг 3
    Приготовление куриного рулета с омлетом: шаг 3
    3 Яйца взбить с солью и молоком, пожарить как омлет.Остудить.
  • Шаг 4
    Приготовление куриного рулета с омлетом: шаг 4
    4 Курицу перетащить на фольгу, чтобы было легче сворачивать в рулет. Сверху кладем омлет.
  • Шаг 5
    Приготовление куриного рулета с омлетом: шаг 5
    5 Затем ветчину.
  • Шаг 6
    Приготовление куриного рулета с омлетом: шаг 6
    6 Далее свернуть кожу в виде рулета,завернуть в фольгу.
  • Шаг 7
    Приготовление куриного рулета с омлетом: шаг 7
    7 Подготовленный рулет залить водой. Поставить в предварительно разогретую до 200С примерно на 1-1,5 часа или варить на плите.
  • Шаг 8
    Приготовление куриного рулета с омлетом: шаг 8
    8 Оставить рулет остывать в форме под прессом, затем убрать в холодильник (опять же в форме) на несколько часов. Достать рулет из формы, снять фольгу и нарезать ломтиками.
Комментарии (7)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 7
Вишенка...
02.11.13 в 16:59
Вишенка... [Шеф-повар]

вот это вкуснота!!!!

Алнаильми
02.11.13 в 17:29
Алнаильми [Су́-шеф]

Вкусно и так трудоёмко!

VIK
02.11.13 в 22:01
VIK [Шеф-повар]

очень красиво, я бы так аккуратно не сделала!

prostotanya
03.11.13 в 12:25
prostotanya [Мастер шеф]

Класс!!!Замечательный рецепт!

Света Варежкина
04.11.13 в 10:30

Спасибо :-)

Mingerlina Suvari
04.11.13 в 12:56
Mingerlina Suvari [Гарсон]

Отличный рецпт и очень вкусно получается :-)

Света Варежкина
25.11.13 в 08:57

Спасибо)

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте