Добавлен:
14.01.13 в 19:46
Просмотров: 9770
На кухне у: 141
Приготовили: 1
О рецепте куриных рулетиков с творогом
Эти рулетики получаются такими нежными, сочными и ароматными, что просто невозможно остановиться. Рекомендую! Красиво смотрятся на праздничном столе.
Ингредиенты:
| филе куриное | 2 шт |
| творог | 2.5 ст. л. |
| можно взять адыгейский сыр | |
| масло сливочное | 20 г |
| укроп свежий | 2 шт |
| веточки | |
| сок лимона | 1 ч. л. |
| соль | по вкусу |
| смесь 5 перцев | по вкусу |
| травы ароматные | по вкусу |
| йогурт натуральный | 3 ст. л. |
| в соус | |
| горчица с зернами | 1.5 ч. л. |
| в соус | |
| сок лимона | 0.25 ч. л. |
| в соус | |
| соль | по вкусу |
| в соус | |
| укроп свежий | 1 шт |
| веточка в соус | |
| чеснок | 1 зуб. |
| в соус | |
Приготовление куриных рулетиков с творогом
-
Шаг 1
1
Мясо хорошо вымыть, вытереть насухо бумажными полотенцами.
Каждое филе разрезать вдоль пополам. Аккуратно отбить молотком через пленку. - Шаг 2 2 Филе посолить, поперчить по вкусу. Притрусить любимыми ароматными травами и полить соком лимона. Дать отдохнуть немного.
-
Шаг 3
3
Для начинки:
Творог или адыгейский сыр на терку соединить с мягким сливочным маслом, солью и рубленым укропом. Хорошо перемешать. - Шаг 4 4 Каждое филе смазываем начинкой.
- Шаг 5 5 Заворачиваем в рулетики, края по необходимости фиксируем зубочистками.
-
Шаг 6
6
Выкладываем рулетики в чашу пароварки на 30-35 мин. до готовности. Сверху можно притрусить травками.
p.s. Вместо пароварки можно запечь рулеты в духовке 20-30 мин., предварительно обжарив на оливковом масле до легкой золотистой корочки. -
Шаг 7
7
Пока готовится мясо, готовим соус:
Йогурт соединяем с зеленью и специями, хорошо перемешиваем. - Шаг 8 8 Готовые рулетики подавайте к столу с соусом, зеленью и свежими овощами. Приятного аппетита!
- Комментарии (34)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 34Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте (2)
Мастер шеф
Вкусные рулетики, забираю)))
На здоровье!
Рулетики вкусные, очень сочные. Легкая кислинка соуса со вкусом чесночка придает пикантности рулетикам. Рекомендую!!!! Инна, спасибо за рецепт! Изв…
Елена, спасибо за доверие рецепту!
Очень рада, что вам понравилось! 
Мужчины они такие!
И очень рада, что успели запечатлить вкусняшку!
Надо попробовать! Это ведь еще и диетично, после прошедших праздников то что надо! Спасибо за рецепт. Приготовлю напишу
Евгения Б, На здоровье!
Действительно диетические и легкие! Жду ваших отзывов!
Красота! Нет слов!
Mamaya2011, спасибо, Юляша!
Попробую запечь в аэрогриле!
Альбина Ошейко, жду комментариев!
Должно отлично получится!
выглядит очень аппетитно!
Как аппетитно!
здорово!!!мне уже нравится!
Вишенка…, и это того стоит!
Очень нежно и сочно!
Очень вкусно получилось, спасибо =)
Пожалуйста!
Пользуйтесь и радуйте родных! 
Я в восторге..какая нежность! Забираю!