\n Отрезать малое филе от большого, большое филе разрезать вдоль пополам. Отбить куски филе под пленкой.\nКреветки залить кипятком, дать постоять 1 минуту, воду слить, залить заново 400 мл кипятка, дать постоять 3-4 минуты. Воду слить в отдельную посуду, она еще пригодится. Креветки очистить от голов и панцирей, панцири ит головы не выбрасывать.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 2\n <\/div>\n
\n Посолить филе с двух сторон, посыпать приправой, свежесмолотым перцем. Выложить с одного края филе креветки.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 3\n <\/div>\n
\n Свернуть туго рулет и завернуть его в фольгу или в бумагу для выпечки.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 4\n <\/div>\n
\n Запекать рулеты в духовке при температуре 200 градусов 20 минут. Можно приготовить рулеты в пароварке. вынуть из духовки дать слегка остыть.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 5\n <\/div>\n
\n Лук, морковь, чеснок почистить, помыть. На 2 ст л оливкового масла обжарить мелконарезанный лук и натертую на терке морковь до золотистости. Добавить мелко нарезанный чеснок.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 6\n <\/div>\n
\n Добавить томатную пасту и обжарить 1-2 минуты.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 7\n <\/div>\n
\n Добавить на сковороду панцири, головы креветок и воду, которой были залиты креветки. Готовить 10-15 минут на среднем огне.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 8\n <\/div>\n
\n Добавить муку, вино, сахар, соль и готовить еще 10 минут. Снять с огня.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 9\n <\/div>\n
\n Рулетики вынуть из фольги и обжарить до золотистости на 1 ст л оливкового масла.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 10\n <\/div>\n
\n Соус перетереть через мелкое сито.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 11\n <\/div>\n
\n Рулетики разрезать наискось пополам, на тарелку налить соус, поставить рулетики и присыпать слегка маком. Украсить по желанию \n\nПриятного аппетита!!!\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n")
.appendTo('body');
(function(){
var slider = recipeSlider('step-slider');
$(".slider-open").click(function(){
var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/);
var page = match ? parseInt(match[1]) : 0;
slider.setCurrent(page);
return false;
});
})();