$('
') .html("\n <\/span>\n<\/a>\n\n <\/span>\n<\/a>\n
\n
\n Автор рецепта<\/span>: supergi<\/a>\n [Мастер шеф]<\/span>\n <\/div>\n
\n
\n \"Kurinye_maffiny_s_brokkoli_i_gribami\"\n
\n Пару слов о рецепте:\n <\/div>\n
\n Рецепт-импровизация! Но получилось очень праздничное, вкусное и нежное блюдо, хотя я и не сомневалась! \n\nСпасибо идейным вдохновителям Ане4ке и Елене (Leka).\n\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"17831\"\n
\n Шаг 1\n <\/div>\n
\n Брокколи отварить в подсоленой воде минут 5. Нам не нужно варить брокколи до готовности, она должна остаться хрустящей.\nОткинуть на друшлак и обдать ледяной водой. Дать стечь. Разобрать на соцветия, крупные разрезать пополам.\n\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"17832\"\n
\n Шаг 2\n <\/div>\n
\n Шампиньоны вымыть и очистить. Нарезать кубиком.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"17833\"\n
\n Шаг 3\n <\/div>\n
\n Лук очистить, вымыть, мелко нарезать. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"17834\"\n
\n Шаг 4\n <\/div>\n
\n Разогреть растительное масло на сковороде. Спасеровать лук до прозрачности.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"17835\"\n
\n Шаг 5\n <\/div>\n
\n Добавить грибы и, помешивая, жарить, пока жидкость не выпариться.\nВ процессе посолить, поперчить, добавить мускатный орех и кориандр по вкусу.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"17836\"\n
\n Шаг 6\n <\/div>\n
\n Добавить брокколи.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"17837\"\n
\n Шаг 7\n <\/div>\n
\n И сразу же притрусить мукой. Хорошо перемешать.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"17838\"\n
\n Шаг 8\n <\/div>\n
\n Влить, помешивая, молоко, хорошо размешать.\nДовести до кипения и проварить пару минут.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"17839\"\n
\n Шаг 9\n <\/div>\n
\n Начинка готова!\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"17840\"\n
\n Шаг 10\n <\/div>\n
\n Куриное филе вымыть, просушить бумажными полотенцами.\nРазрезать филе пополам по толщине.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"17841\"\n
\n Шаг 11\n <\/div>\n
\n Две половинки разрезать еще пополам.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"17842\"\n
\n Шаг 12\n <\/div>\n
\n Хорошо тонко отбить каждый кусочек.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"17843\"\n
\n Шаг 13\n <\/div>\n
\n Посолить, но помнить, что начинку мы тоже солили. Присыпать немного ароматнымыи травами.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"17844\"\n
\n Шаг 14\n <\/div>\n
\n Формы для кексов смазать растительном маслом.\nВыложить филе в формы для кексов. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"17845\"\n
\n Шаг 15\n <\/div>\n
\n В каждый кусочек выложить начинку.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"17846\"\n
\n Шаг 16\n <\/div>\n
\n Завернуть свисаюжие концы филе во внутрь, формируя "маффин". Если у вас не держатся вместе концы филе, скрепите их зубочистками.\n\nОтправить формы с куриными мафинами в разогретую до 200 град. духовку на 20-30 мин.\n\nМожно также приготовить в пароварке, отправив формы с мафинамы в чашу пароварки на 30 мин. Сыр в таком случае нужно выложить поверх сразу.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"17847\"\n
\n Шаг 17\n <\/div>\n
\n Тем временем натераем сыр.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"17848\"\n
\n Шаг 18\n <\/div>\n
\n За 5 мин. до готовности вынуть мафины из духовки. Притрусить немного сверху тертым сыром и кунжурными семечками. Снова отправить в духовку до легкого зарумянивания сырной корочки.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"17849\"\n
\n Шаг 19\n <\/div>\n
\n Готовые маффины вынуть из духоки и остудить в формах. В процессе выпекания куриное филе пустит сок, а остывая в формах они впитают этот сок и станут еще сочнее.\n\nИз данного количества продуктов у меня вышло 10 маффинов.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"17850\"\n
\n Шаг 20\n <\/div>\n
\n Подавайте к столу теплыми. Отлично как самостоятельное блюдо и отлично подойдет к любому гарниру.\n\nПриятного аппетита!\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n") .appendTo('body'); (function(){ var slider = recipeSlider('step-slider'); $(".slider-open").click(function(){ var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/); var page = match ? parseInt(match[1]) : 0; slider.setCurrent(page); return false; }); })();