Куриные котлетки "Пусть оценят детки!"

Thumb
Рецепт готовила
NaTaLiAtim
[Мастер шеф]
2014.09.27
По рецепту готовили
1 раз
Добавлен: 19.06.14 в 18:15
Просмотров: 1593
48
от 14 кулинаров
На кухне у: 9
Приготовили: 1

О рецепте куриных котлеток

Очень вкусные котлетки. Увидела рецепт в контакте и решила попробовать и мне понравились, но главное малышам они подошли, потому как добавки просили не один раз. Нежные, мягкие. а лучше пробуйте сами и оценивайте)

Ингредиенты:

филе куриное 1 шт
картофель 1 шт
или 2,в зависимости от размера
морковь 1 шт
лук 1 шт
кабачок 1 шт
чеснок 2 зуб.
соль и перец по вкусу
яйцо 1 шт
крахмал 2 ст. л.
сухари панировочные 3 ст. л.
сметана или майонез 1 ст. л.
укроп по вкусу
петрушка по вкусу

Приготовление куриных котлеток

  • Шаг 1
    Приготовление куриных котлеток: шаг 1
    1 Филе перекрутить на мясорубке.
  • Шаг 2
    Приготовление куриных котлеток: шаг 2
    2 все овощи, включая зелень,помыть, почистить и и нарезать крупными кусками.
    Можно с помощью мясорубки или блендера превратить кусочки овощей в зернистую смесь(лук я крутила на мясорубке, а за неимением блендера овощи потерла на картофельной терке).
  • Шаг 3
    Приготовление куриных котлеток: шаг 3
    3 Теперь соединить овощную смесь с куриным фаршем,посолить, поперчить и пройтись блендером, чтобы масса стала однородной (я просто все хорошо перемешала ложкой).
  • Шаг 4
    Приготовление куриных котлеток: шаг 4
    4 Добавить панировочные сухари, крахмал и яйцо, сметану или майонез, хорошенько перемешать.
  • Шаг 5
    Приготовление куриных котлеток: шаг 5
    5 Жарим оладушки (форма круглая или удлиненная, как у котлет) на горячей сковороде с маслом.
    При переворачивании на вторую сторону можно немного подержать оладушки под крышкой, тогда они становятся пышнее.

  • Шаг 6
    Приготовление куриных котлеток: шаг 6
    6 Так как оладьи уже включают в себя и мясо курицы и, условно, гарнир, достаточно подать их с зеленью и сметаной или майонезом, но при желании можно подать с картошкой или любым гарниром.Приятного аппетита!
Комментарии (10)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 10
Шахзода
19.06.14 в 19:31
Шахзода [Ше́ф-де-парти́]

Красивая подача!

Лесик
19.06.14 в 19:36
Лесик [Шеф-повар]

Шахзода, спасибо)

Ekaterina
19.06.14 в 21:03
Ekaterina [Король кулинарии]

Вкусные котлетки!И красивая подача!

Лесик
20.06.14 в 12:40
Лесик [Шеф-повар]

Ekaterina, спасибо)

Пал Саныч
19.06.14 в 21:13
Пал Саныч [Король кулинарии]

Точно сразу с гарниром)))

Лесик
20.06.14 в 12:40
Лесик [Шеф-повар]

Пал Саныч, мои малыши кушали с салатом)

Екатерина
23.06.14 в 12:36
Екатерина [Король кулинарии]

Отлично!

Лесик
23.06.14 в 15:00
Лесик [Шеф-повар]

Екатерина, спасибо)

NaTaLiAtim
27.09.14 в 22:06
NaTaLiAtim [Мастер шеф]

детки оценили!)));-)

Лесик
27.09.14 в 22:16
Лесик [Шеф-повар]

NaTaLiAtim, спасибо, что приготовили по моему рецепту, рада, что деткам они пришлись по-вкусу)))

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте