\n Около 1 кг куриного филе, нарезаем тонкими пластинами повдоль, отбиваем , заливаем молоком (это делает мясо гораздо более нежным и сочным) и оставляем на пару часов( ну или меньше, в общем сколько Вам позволяет время, хотя бы на полчасика))..Курагу промываем и заливаем кипятком и тоже оставляем, пока она не станет мягкой..\n\nЗатем сливаем молоко, солим, посыпаем любимыми специями и выдавливаем к мясу зубчик чеснока..Даем мясу немного постоять и подружиться со всеми этими дополнениями... В формочки для маффинов выкладываем пластинки филе \n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 2\n <\/div>\n
\n В получившиеся мясные корзиночки выкладываем начинку(часть корзиночек у нас с шампиньонами, часть с курагой)\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 3\n <\/div>\n
\n Сверху все "корзинки" смазываем сметаной и кладем по кусочку моцареллы( если ее нет - вполне можно обойтись любым тертым сыром, только тогда сметана должна быть поверх сыра)\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 4\n <\/div>\n
\n Отправляем формочки с мясом в нагретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут до румяной корочки..Через полчаса достаем вот такую красоту..С грибами\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 5\n <\/div>\n
\n И с курагой..\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n")
.appendTo('body');
(function(){
var slider = recipeSlider('step-slider');
$(".slider-open").click(function(){
var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/);
var page = match ? parseInt(match[1]) : 0;
slider.setCurrent(page);
return false;
});
})();