Куриное суфле с овощами

по этому рецепту
Добавлен: 01.12.13 в 22:09
Просмотров: 3173
67
от 20 кулинаров
На кухне у: 34
Приготовили: 0

О рецепте куриное суфле с овощами

нежное, суфле для тех кто следит за своим весом в 100 гр. всего лишь 85 Ккал !

Ингредиенты:

грудка куриная 300 г
тыква 200 г
грибы консервированные 200 г
лук белый 1 шт
среднего размера
чеснок 3 зуб.
яйца 2 шт
томатная паста 1 ст. л.
отруби 3 ст. л.
йогурт 2 ст. л.
обезжиренный
соль и перец по вкусу
клетчатка 1 ст. л.

Приготовление куриное суфле с овощами

  • Шаг 1
    Приготовление куриное суфле с овощами: шаг 1
    1 Куриную грудку режем кусочками
  • Шаг 2
    Приготовление куриное суфле с овощами: шаг 2
    2 Очищенную тыкву режем кубиками
  • Шаг 3
    Приготовление куриное суфле с овощами: шаг 3
    3 С грибов сливаем жидкость, слегка их подрумяниваем на сковороде, добавляем йогурт и отключаем огонь. Ждём пока грибы остынут
  • Шаг 4
    Приготовление куриное суфле с овощами: шаг 4
    4 Лук и чеснок очищаем. Лук режем крупными кусками
  • Шаг 5
    Приготовление куриное суфле с овощами: шаг 5
    5 Мясо, грибы, тыкву, лук, чеснок кладём в чашу блендера и измельчаем до однородного состояния. Добавляем яйца, томатную пасту, отруби,клетчатку, соль и перец по вкусу. Очень тщательно всё перемешиваем.
  • Шаг 6
    Приготовление куриное суфле с овощами: шаг 6
    6 Силиконовые формочки сбрызгиваем водой и выкладываем в них мясо – овощную смесь, слегка утрамбовывая
  • Шаг 7
    Приготовление куриное суфле с овощами: шаг 7
    7 Ставим формы в микроволновую печь и включаем на среднюю мощность на 15 минут. проверяем готовность. Остужаем не вынимая из формы.
  • Шаг 8
    Приготовление куриное суфле с овощами: шаг 8
    8 Подаём с зеленью и гарниром из свежих овощей. Приятного аппетита !!!!
  • Шаг 9
    Приготовление куриное суфле с овощами: шаг 9
    9 P.S. Отруби прежде чем добавить в фарш, необходимо растольчь в ступке
Комментарии (16)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 16
загрузить предыдущие 2 ↑
Aliska
01.12.13 в 22:43
Aliska [Король кулинарии]

Оля, а тыква сильно чувствуется (я ее просто не ем). Можно ли ее чем-то заменить??? Кабачок, например. Очень красиво и оригинально!

Ольга Л
01.12.13 в 22:52
Ольга Л [Мастер шеф]

Алл, чувствуется… Замени кисло – сладким яблоком или каким – нибудь сочным овощем. Делала с кабачком и с брокколи очень нравится

Aliska
02.12.13 в 17:15
Aliska [Король кулинарии]

Ольга Л, спасибо большое!

VIK
01.12.13 в 23:01
VIK [Шеф-повар]

и я бы попробовала! а в духовке минут 20, наверное, да?

Ольга Л
01.12.13 в 23:15
Ольга Л [Мастер шеф]

Да, думаю будет достаточно

Aleksandra Olegovna
02.12.13 в 11:09
Aleksandra Olegovna [Ше́ф-де-парти́]

Мммм…аппетитно выглядит.Беру на заметку.

Ольга Л
02.12.13 в 11:43
Ольга Л [Мастер шеф]

Спасибо !

Екатерина
02.12.13 в 13:12
Екатерина [Король кулинарии]

Я возьму!

Шахзода
02.12.13 в 13:24
Шахзода [Ше́ф-де-парти́]

какое нежное суфле!!!эх,жаль мало звезд можно раздать!

Ольга Л
02.12.13 в 15:10
Ольга Л [Мастер шеф]

Девочки, спасибо большое !

Свет_ка@
02.12.13 в 17:09
Свет_ка@ [Шеф-повар]

Вкусно наверно!Люблю курочку))

Алнаильми
06.12.13 в 11:17
Алнаильми [Су́-шеф]

Отличное блюдо, взяла на заметку! Думаю заменить тыкву кабачком, должно получится.

Ekaterina
06.12.13 в 21:45
Ekaterina [Король кулинарии]

Очень красиво и эстетично!Что вкусно-это я не сомневаюсь))

Ольга Л
08.12.13 в 11:48
Ольга Л [Мастер шеф]

Спасибо, девочки !

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте