Куриное филе в шубке из кабачка и сыра

Thumb
Рецепт готовила
Колобок
[Су́-шеф]
2014.07.19
Thumb
Рецепт готовила
lapusia
[Эскулерье́]
2014.07.16
Thumb
Рецепт готовила
NaTaSha
[Су́-шеф]
2012.08.14
По рецепту готовили
3 раза
Добавлен: 19.07.12 в 22:04
Просмотров: 7238
58
от 23 кулинаров
На кухне у: 63
Приготовили: 3

О рецепте куриного филе в шубе из кабачка и сыра

Сочно, ароматно и оооочень вкусно :-)

Ингредиенты:

филе куриное 4 шт
сыр твердый 80 г
кабачок свежий 1 шт
небольшой
базилик синий 3 шт
веточки
петрушка свежая 4 шт
веточки
сок лимона 1 ст. л.
масло оливковое 3 ст. л.
соль и перец по вкусу
приправа для курицы по вкусу

Приготовление куриного филе в шубе из кабачка и сыра

  • Шаг 1
    Приготовление куриного филе в шубе из кабачка и сыра: шаг 1
    1 Кабачок почистить, помыть, обсушить и натереть на мелкой терке. Посолить и оставить на 10 минут.
  • Шаг 2
    Приготовление куриного филе в шубе из кабачка и сыра: шаг 2
    2 Сыр натереть на мелкой терке.
  • Шаг 3
    Приготовление куриного филе в шубе из кабачка и сыра: шаг 3
    3 Базилик и петрушку мелко порезать. Кабачки отжать от выделившегося сока (не слишком сильно), смешать с сыром, базиликом и петрушкой.
  • Шаг 4
    Приготовление куриного филе в шубе из кабачка и сыра: шаг 4
    4 Добавить лимонный сок, 2 ст. л. оливкового масла, чуть посолить и поперчить и перемешать.
  • Шаг 5
    Приготовление куриного филе в шубе из кабачка и сыра: шаг 5
    5 Куриные филе вымыть, обсушить, немного отбить.
  • Шаг 6
    Приготовление куриного филе в шубе из кабачка и сыра: шаг 6
    6 Натереть филе солью и перцем и приправой.
  • Шаг 7
    Приготовление куриного филе в шубе из кабачка и сыра: шаг 7
    7 Сковороду с 1 ст. л. оливкового масла хорошо разогреть, обжарить филе на сильном огне по 2-3 мин. с одной стороны.
  • Шаг 8
    Приготовление куриного филе в шубе из кабачка и сыра: шаг 8
    8 перевернуть и обжарить по 2-3 минуты с другой стороны.
  • Шаг 9
    Приготовление куриного филе в шубе из кабачка и сыра: шаг 9
    9 Выложить грудки в жаропрочную форму, на них выложить довольно толстым слоем кабачковую «шубку».
  • Шаг 10
    Приготовление куриного филе в шубе из кабачка и сыра: шаг 10
    10 Запекать в прогретой до 180-190*С духовке 20 мин.
  • Шаг 11
    Приготовление куриного филе в шубе из кабачка и сыра: шаг 11
    11 Приятного аппетита!!!
Комментарии (20)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 20
загрузить предыдущие 6 ↑
Екатерина
20.07.12 в 11:03
Екатерина [Король кулинарии]

Очень хороший рецепт,вкусно и ароматно!

КZ
20.07.12 в 15:49
КZ [Шеф-повар]

Вкусно и ярко!!Класс!=)

Leka
20.07.12 в 17:34
Leka [Король кулинарии]

Девочки, спасибо! Очень приятно читать такие отзывы :-)

Пользователь удален
20.07.12 в 18:31
Пользователь удален [Эскулерье́]

вкусный рецепт.

Нелля Петровна
25.07.12 в 22:41

Вкусно!

NaTaSha
10.08.12 в 15:11
NaTaSha [Су́-шеф]

Сегодня попробую. Уже филе разморозила :-)

Leka
10.08.12 в 20:59
Leka [Король кулинарии]

NaTaSha, ждем результата :-)

NaTaSha
14.08.12 в 23:03
NaTaSha [Су́-шеф]

Очень удачный сезонный рецепт. Просто, вкусно, быстро.

Leka
14.08.12 в 23:38
Leka [Король кулинарии]

NaTaSha, очень рада, что вам понравилось:-)

lapusia
16.07.14 в 11:27
lapusia [Эскулерье́]

Вкусно, сочно!!! А главное легко и просто!

Leka
20.07.14 в 01:42
Leka [Король кулинарии]

рада, что понравилось!

Лесик
18.07.14 в 09:07
Лесик [Шеф-повар]

хорошее мяско)

Колобок
19.07.14 в 12:30
Колобок [Су́-шеф]

Делала упор именно на шубку :-), которая получилась просто волшебной! Филе пропиталось жидкостью с цуккини и стало еще нежнее и ароматнее. Прекрасны…

Leka
20.07.14 в 01:43
Leka [Король кулинарии]

Аппетитная тарелочка! Спасибо, за доверие к рецепту.

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (8)