Добавлен:
07.11.12 в 22:42
Просмотров: 7803
На кухне у: 76
Приготовили: 1
О рецепте куриного филе в чесночной карамели
Быстрое, вкусное и ароматное блюдо! Мясо сочное с ароматом базилика и чеснока!
Ингредиенты:
| филе куриное | 3 шт |
| крупных | |
| сок лимона | 2 ст. л. |
| зубок чеснока | 3 шт |
| масло сливочное | 40 г |
| сахар коричневый | 1.5 ч. л. |
| вода | 50 мл |
| базилик сушеный | 1 щеп. |
| или свежий 5-6 листиков | |
| сыр твердый | 100 г |
| перец болгарский красный | 1 шт |
| масло для жарки | 1 ч. л. |
Приготовление куриного филе в чесночной карамели
- Шаг 1 1 Филе помыть, обсушить, срезать маленькое филе
- Шаг 2 2 Мясо отбить, посолить, поперчить и сбрызнуть соком лимона
- Шаг 3 3 Чеснок почистить и мелко порезать. На сковороде разогреть сливочное масло и на малом огне обжарить чеснок до золотистого цвета. Чеснок вынуть из масла, он больше не нужен.
- Шаг 4 4 Добавить на сковороду сахар и дать ему растаять
- Шаг 5 5 Увеличить огонь до среднего и на сковороде обжарить филе
- Шаг 6 6 по 4-5 минут с каждой стороны
- Шаг 7 7 Добавить на сковороду 50 мл воды
- Шаг 8 8 и тушить без крышки пока вода не выкипит, дважды за это время переворачивая филе
- Шаг 9 9 На другой сковороде обжарить, порезанный кружочками перец до полуготовности
- Шаг 10 10 Сыр натереть на крупной терке
- Шаг 11 11 Выложить филе на тарелку, посыпать базиликом, положить сверху перец, полить 1 ст.л. соуса от жарки мяса
- Шаг 12 12 посыпать филе сыром
- Шаг 13 13 И запечь в микроволновке или под грилем до расплавления сыра 3-4 минуты
- Шаг 14 14 Приятного аппетита!!!!!
- Комментарии (16)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 16Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте (1)
Король кулинарии
Мне очень понравился рецепт ! Да…Надо пробовать !
Замечательный рецептик!!! Спасибочки!
О!Это потрясающе!Беру!
Вкусно очень, правда, как всегда=))"
Девочки, огромное спасибо за отзывы! пробуйте на здоровье
звучит оооочень аппетитно!!! забираю! спасибо за вкусняшку
ээээхх…жаль, звездочки так невовремя сегодня закончились…вкусняшка..
вкусняшка!!!
Рада, что понравилось и фотка такая аппетитная
теперь курочку всегда так готовлю! вместо сыра еще помидорки хорошо
Очень нравится, забираю !