Курино-свинные тефтели,запеченные в соусе

Второе название:

Тефтели запеченные в соусе

Thumb
Рецепт готовила
shvetko
[Коми́]
2015.03.01
Thumb
Рецепт готовила
Ola Stone
[Шеф-повар]
2014.06.01
Thumb
Рецепт готовила
Вишенка...
[Шеф-повар]
2013.12.01
Thumb
Рецепт готовила
Pechenyshka
[Шеф-повар]
2013.09.19
Thumb
Рецепт готовила
Мария Белецкова
[Эскулерье́]
2013.04.27
Thumb
Рецепт готовила
chajka
[Мастер шеф]
2013.04.22
По рецепту готовили
6 раз
Добавлен: 15.04.13 в 22:16
Просмотров: 11014
69
от 28 кулинаров
На кухне у: 148
Приготовили: 6

О рецепте тефтелей запеченных в соусе

Очень вкусные тефтельки!

Ингредиенты:

свинина 300 г
куриное филе 300 г
лук 1 шт
морковь 1 шт
чеснок 3 зуб.
булка белая 2 шт
2 горбушки
молоко 100 г
соль и перец по вкусу
яйцо 1 шт
кетчуп или томатная паста 5 ст. л.
сметана 4 ст. л.
горчица 1 ст. л.
вода 50 г

Приготовление тефтелей запеченных в соусе

  • Шаг 1
    Приготовление тефтелей запеченных в соусе: шаг 1
    1 Лук и морковь почистить и порезать
  • Шаг 2
    Приготовление тефтелей запеченных в соусе: шаг 2
    2 Свинину и курицу порезать
  • Шаг 3
    Приготовление тефтелей запеченных в соусе: шаг 3
    3 Булку размочить в молоке
  • Шаг 4
    Приготовление тефтелей запеченных в соусе: шаг 4
    4 Прокрутить все через мясорубку
  • Шаг 5
    Приготовление тефтелей запеченных в соусе: шаг 5
    5 Выдавить в массу чеснок,яйцо.поперчить и посолить
  • Шаг 6
    Приготовление тефтелей запеченных в соусе: шаг 6
    6 Замешать однородный фарш,хорошенько его отбить.
  • Шаг 7
    Приготовление тефтелей запеченных в соусе: шаг 7
    7 Сформировать котлеты.На сковороде в растительном масле обжарить котлеты с двух сторон по 2 минутки с каждой стороны.
  • Шаг 8
    Приготовление тефтелей запеченных в соусе: шаг 8
    8 Смешать кетчуп,сметану,горчицу и воду.Посолить и поперчить.
  • Шаг 9
    Приготовление тефтелей запеченных в соусе: шаг 9
    9 ВЫложить котлеты в противень глубокий,залить соусом.Выпекать в духовке около 40-50 минут на среднем огне до золотистого цвета.
  • Шаг 10
    Приготовление тефтелей запеченных в соусе: шаг 10
    10 Приятного аппетита!
    Единственное фото,что я успела сфотографировать :)
    Мужчины мои слопали весь противень :))
Комментарии (23)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 23
загрузить предыдущие 13 ↑
klassika
16.04.13 в 22:30
klassika [Мастер шеф]

Очень аппетитненько!

chajka
17.04.13 в 09:28
chajka [Мастер шеф]

аппетитно очень! Я не удивлена, что схомячили все:-)

chajka
22.04.13 в 23:27
chajka [Мастер шеф]

Делала из говядины и свинины. Очень вкусно! Спасибо!

Мария Белецкова
27.04.13 в 20:25
Мария Белецкова [Эскулерье́]

К моменту фотографии часть уже распробовали:-) Вкусно! Курицы небыло, поэтому сделала из свинины и говядины. Мягкие и нежные! Спасибо!

Pechenyshka
19.09.13 в 14:25
Pechenyshka [Шеф-повар]

ну оооочень вкусно!!!

Вишенка...
30.11.13 в 16:24
Вишенка... [Шеф-повар]

уже готовлю:-) чувствую божественный аромат…

Вишенка...
01.12.13 в 07:06
Вишенка... [Шеф-повар]

вкусно то как! спасибо!!!

laslona
30.05.14 в 22:58
laslona [Дебютант]

вот сижу ем и умираю от восторга, правда ем ещё до запекания, так как сочные, мягкие …ну просто суупер, не смогла удержаться, а остальное запекается , простите, я просто вместо сметаны добавила кефир и немного белого вина, а вместо кетчупа протёртые помидоры!!!!! простите, сделала всё по своему, но сама идея – кланяюсь и спасибо ещё раз, ой , ну просто ещё раз СПАСИБИЩЕ за такую смачную идею, простите за коменты.

Ola Stone
01.06.14 в 20:55
Ola Stone [Шеф-повар]

Ещё пока не ем ,но умираю от восторга тоже ;-) Схомячила полуфабрикат ,пока готовила,потому как получилась 21 тефтеля ,вот я 21ю и аннулировала до того,как в духовку поставить lol.Уже было вкусно!!!! Спасибо Маша!!!! :-)

shvetko
01.03.15 в 22:47
shvetko [Коми́]

Очень вкусно. Ну это рецепт Маши, значит априори вкусно!!!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (4)