\n Разделочную доску накрытьт пищевой пленкой , на нее разложить кожу лицевой стороной вниз, выложить фарш (я вылаживала по размеру своей формы, если формы нет, то ориентируйтесь на тот размер, какой вам нужен), все хорошо завернуть кожей.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 9\n <\/div>\n
\n С помощью пленки аккуратно перенести заготовку на фольгу швом вниз.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 10\n <\/div>\n
\n Завернуть в фольгу и положить либо в форму, либо на противень. Конечно в форме удобнее, т.к. мясо дает сок. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 1,5-2 часа. Я готовила 1 час 40 минут. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 11\n <\/div>\n
\n Форму достать из духовки, дать остыть до теплого (фольгу не снимать), придавить прессом (я использовала досточку и две банки с вареньем :) ) и отправить в холодильник часов на 6 (у меня стояла ночь). \n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 12\n <\/div>\n
\n За это время ветчина уплотнится, и ее можно будет спокойно резать ножом как колбасу.\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n")
.appendTo('body');
(function(){
var slider = recipeSlider('step-slider');
$(".slider-open").click(function(){
var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/);
var page = match ? parseInt(match[1]) : 0;
slider.setCurrent(page);
return false;
});
})();