Куриная печень в кабачково - яблочном соусе

по этому рецепту
Добавлен: 28.08.12 в 16:22
Просмотров: 2756
28
от 12 кулинаров
На кухне у: 34
Приготовили: 0

О рецепте куриной печени в яблочном соусе

В таком соусе печень получается особенно нежной!

Приготовление куриной печени в яблочном соусе

  • Шаг 1
    Приготовление куриной печени в яблочном соусе: шаг 1
    1 Печень промыть, порезать, залить молоком и оставить на 3 часа. Затем молоко слить. Можно обсушить печень бумажным полотенцем.
  • Шаг 2
    Приготовление куриной печени в яблочном соусе: шаг 2
    2 Муку перемешать со специями.
  • Шаг 3
    Приготовление куриной печени в яблочном соусе: шаг 3
    3 Обвалять в этой смеси печенку.
  • Шаг 4
    Приготовление куриной печени в яблочном соусе: шаг 4
    4 Выложить на разогретую с маслом сковороду, добавить порезанный лук.
  • Шаг 5
    Приготовление куриной печени в яблочном соусе: шаг 5
    5 Обжаривать, помешивая, 5 мин (под крышкой на среднем огне).
  • Шаг 6
    Приготовление куриной печени в яблочном соусе: шаг 6
    6 Затем добавить натертые яблоко и кабачок. Если сока мало, добавить немного воды. Тушить, помешивая, еще 5 мин.
  • Шаг 7
    Приготовление куриной печени в яблочном соусе: шаг 7
    7 Добавить сметану. Тушить до готовности.
  • Шаг 8
    Приготовление куриной печени в яблочном соусе: шаг 8
    8 В конце посыпаем зеленью.
  • Шаг 9
    Приготовление куриной печени в яблочном соусе: шаг 9
    9 Гарнир подойдет абсолютно любой!
Комментарии (8)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 8
chajka
28.08.12 в 16:36
chajka [Мастер шеф]

вкусно!

klarissa
28.08.12 в 17:04
klarissa [Коми́]

должно быть очень вкусно!

MZ
28.08.12 в 21:08
MZ [Мастер шеф]

Печеночка с яблоками – это очень вкусно=))

ОЛЯ
28.08.12 в 23:01
ОЛЯ [Ше́ф-де-парти́]

Отличный рецепт!!!

NatashaChagay
29.08.12 в 07:33
NatashaChagay [Шеф-повар]

Спасибо!!

Ekaterina
29.08.12 в 09:59
Ekaterina [Король кулинарии]

Что-то новенькое!Забираю)

Екатерина
29.08.12 в 12:40
Екатерина [Король кулинарии]

Любимая печеночка-забираю!

Маша
29.08.12 в 14:18
Маша [Мастер шеф]

аппетитно как!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (1)