Курица в майонезно-горчичном маринаде

Thumb
Рецепт готовила
Лесик
[Шеф-повар]
2014.06.26
Thumb
Рецепт готовила
klassika
[Мастер шеф]
2014.05.24
Thumb
Рецепт готовила
klassika
[Мастер шеф]
2014.01.23
Thumb
Рецепт готовила
Лера8
[Эскулерье́]
2013.10.15
Thumb
Рецепт готовила
Svetlana Nikitina
[Король кулинарии]
2012.02.16
По рецепту готовили
5 раз
Добавлен: 20.01.12 в 13:44
Просмотров: 7552
35
от 10 кулинаров
На кухне у: 39
Приготовили: 5

О рецепте курицы в майонезно-горчичном маринаде

Любим запеченную курочку и стараемся использовать разные маринады.
Горчица дала замечательную золотистую корочку и восхитительный непередаваемый вкус! :-)

Ингредиенты:

куриный карбонат 8 шт
ножки, окорочка
майонез 150 г
горчица 150 г
соль и перец по вкусу
кориандр молотый 1 ч. л.
перец красный молотый по вкусу

Приготовление курицы в майонезно-горчичном маринаде

  • Шаг 1
    Приготовление курицы в майонезно-горчичном маринаде: шаг 1
    1 Курочку вымыть, вытереть бумажным полотенцем, сложить в миску. Добавить все ингредиенты для маринада.
  • Шаг 2
    Приготовление курицы в майонезно-горчичном маринаде: шаг 2
    2 Все хорошо перемешать, равномерно распределив маринад по поверхности мяса, закрываем крышкой и убираем в холод на 30 минут минимум, в идеале – на ночь.
  • Шаг 3
    Приготовление курицы в майонезно-горчичном маринаде: шаг 3
    3 Замаринованное мясо выкладываем в форму (деко, протвень), смазываем сверху остатками маринада и отправляем в духовку при Т=250 С на 30 минут. Потом убавляем температуру до 220 С и держем мясо еще минут 20.
    Подаем с овощами.
    Мясо вкусное как горячее, так и охлажденное)
    Приятного аппетита! :)
Комментарии (15)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 15
загрузить предыдущие 5 ↑
Лилу
20.01.12 в 15:15
Лилу [Шеф-повар]

попробую), Спасибо, Катюша)

Екатерина
20.01.12 в 15:57
Екатерина [Король кулинарии]

На здоровье)))

Татьяна 07
20.01.12 в 17:55
Татьяна 07 [Су́-шеф]

да вкусно, я тоже так делаю, только в место горчицы чаще всего добавляю горчичный соус с семечками горчицы, вообще класс :-)

Svetlana Nikitina
16.02.12 в 23:07
Svetlana Nikitina [Король кулинарии]

Делала, только с грибной подливой. Люблю такой маринад, всегда такой делаю.

Лесик
24.03.13 в 12:37
Лесик [Шеф-повар]

попробуем и такую вкусную курочку.

Лера8
15.10.13 в 17:35
Лера8 [Эскулерье́]

Я приготовила в этом маринаде целую курицу и добавила картофель,мне очень понравился вкус.Спасибо за рецепт.

klassika
23.01.14 в 12:27
klassika [Мастер шеф]

Ароматная и вкусная курочка! Спасибо за рецепт!

klassika
24.05.14 в 13:06
klassika [Мастер шеф]

Очень вкусно, делали два дня подряд!!!

Лесик
25.06.14 в 20:13
Лесик [Шеф-повар]

вот и дошла очередь до курочки))) скоро будем пробовать)))

Лесик
26.06.14 в 15:17
Лесик [Шеф-повар]

очень вкусно) спасибо за рецепт))

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (5)