Курица "Терияки"

Второе название:

Курица под соусом терияки

Thumb
Рецепт готовила
Elena_S
[Шеф-повар]
2014.11.10
Thumb
Рецепт готовила
Лесик
[Шеф-повар]
2014.01.18
Thumb
Рецепт готовила
frytti
[Шеф-повар]
2013.09.18
Thumb
Рецепт готовила
frytti
[Шеф-повар]
2013.09.06
Thumb
Рецепт готовила
Aliska
[Король кулинарии]
2013.03.26
По рецепту готовили
5 раз
Добавлен: 05.03.13 в 20:13
Просмотров: 5230
32
от 13 кулинаров
На кухне у: 63
Приготовили: 5

О рецепте курицы под соусом терияки

У нас сегодня вечер японо-китайской еды. Давно хотела самостоятельно приготовить и вот нашла подходящий рецепт. Крылышки просто невероятные!

Ингредиенты:

куриные крылышки 1 кг
можно и филе, и бедра и т.д
соевый соус 120 мл
уксус яблочный 4 ст. л.
перец черный молотый 1 ч. л.
сахар 100 г
крахмал 2 ч. л.
чеснок 3 зуб.
имбирь 1 шт
где-то 8-10 см
вода 150 мл
50 для крахмала и 100 для соуса

Приготовление курицы под соусом терияки

  • Шаг 1
    Приготовление курицы под соусом терияки: шаг 1
    1 В маленькой кастрюльке смешать сахар, соевый соус, уксус, перец
  • Шаг 2
    Приготовление курицы под соусом терияки: шаг 2
    2 крахмал, разведённый в прохладной воде
  • Шаг 3
    Приготовление курицы под соусом терияки: шаг 3
    3 натёртый на тёрке имбирь
  • Шаг 4
    Приготовление курицы под соусом терияки: шаг 4
    4 и порубленный чеснок.
  • Шаг 5
    Приготовление курицы под соусом терияки: шаг 5
    5 Помешивая, доводим до кипения, соус должен чуть загустеть.
  • Шаг 6
    Приготовление курицы под соусом терияки: шаг 6
    6 крылышки моем
  • Шаг 7
    Приготовление курицы под соусом терияки: шаг 7
    7 Противень чуть смазать маслом и выложить курицу. залить соусом и оставить на 15 мин для мариновки
  • Шаг 8
    Приготовление курицы под соусом терияки: шаг 8
    8 отправить всё это в духовку, предварительно разогретую до 220 градусов, на 30 минут.
  • Шаг 9
    Приготовление курицы под соусом терияки: шаг 9
    9 подать можно как с соусом, если с крупами, так и без него.
    приятного аппетита!
Комментарии (27)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 27
загрузить предыдущие 8 ↑
TatyCyprus
06.03.13 в 18:47
TatyCyprus [Мастер шеф]

Мы тоже часто крылышки едим. Нужно и так попробовать.

frytti
06.03.13 в 19:23
frytti [Шеф-повар]

TatyCyprus, ой! они сегодня еще вкуснее. соус зажелировался. а крылышки очень нежные и вкусные даже в холодном виде!!!

chajka
12.03.13 в 12:42
chajka [Мастер шеф]

Беру!

frytti
12.03.13 в 13:41
frytti [Шеф-повар]

chajka, пробуй на здоровье! ;-)

Aliska
26.03.13 в 20:02
Aliska [Король кулинарии]

Очень вкусная курица!!! Мне нравится такой сладковатый вкус соуса. Мне, к стати, тоже сахара было в самый раз, а вот имбиря я, все-таки, взяла поме…

frytti
27.03.13 в 22:42
frytti [Шеф-повар]

Какие аппетитные получились. А мне имбиря в самый раз! уж очень вкусно!

Aliska
27.03.13 в 22:56
Aliska [Король кулинарии]

В следующий раз сделаю так только крылышки!!!! И объемся!

Екатерина
28.03.13 в 09:53
Екатерина [Король кулинарии]

Aliska, Аха-ха,нам точно нужно свой клуб создать,про пожрать)))

frytti
28.03.13 в 14:12
frytti [Шеф-повар]

Екатерина, хахахаха. ага! есть такие блюда, что ем, ем, ем и пока дна не увижу не успокоюсь :-)

Екатерина
28.03.13 в 14:58
Екатерина [Король кулинарии]

frytti, Ну они у всех есть))))))))

Aliska
29.03.13 в 20:16
Aliska [Король кулинарии]

Екатерина, как? А разве мы еще не его участники????

frytti
31.03.13 в 23:19
frytti [Шеф-повар]

Aliska, о да! 100 процентные!

Екатерина
03.04.13 в 13:21
Екатерина [Король кулинарии]

Aliska, Ну можно и так сказать)

Ляля
16.04.13 в 16:40
Ляля [Ше́ф-де-парти́]

Вкуснятина, у меня похожий рецепт, правда мариную чуть дольше, и еще я при запекании посыпаю крылышки кунжутом :-)

frytti
06.09.13 в 02:39
frytti [Шеф-повар]

готовила на мангале. отдельно соус подавала. всем понравилось!

frytti
18.09.13 в 12:10
frytti [Шеф-повар]

покрыла сверху сыром. всем понравилось.

Лесик
05.12.13 в 20:34
Лесик [Шеф-повар]

сделала соус, пока курочка маринуется, соус шикарный, хоть ложками ешь… представляю какая курочка получится))) ммм

Лесик
18.01.14 в 22:31
Лесик [Шеф-повар]

очень вкусная курочка!!! просто сказка!!! спасибо за рецепт)))

Elena_S
10.11.14 в 23:08
Elena_S [Шеф-повар]
Попробовала по этому рецепту крылышки, добавила сверху половинки грибов, вкусно)
Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте