Курица с артишоками в лимонном соусе

Thumb
Рецепт готовила
eliana
[Су́-шеф]
2012.09.01
По рецепту готовили
1 раз
Добавлен: 10.08.12 в 16:59
Просмотров: 2825
22
от 7 кулинаров
На кухне у: 6
Приготовили: 1

О рецепте курицы с артишоками в лимонном соусе

На мой взгляд, это один из самых вкусных вариантов приготовления курочки! :-) Рекомендую попробовать и насладится ее неповторимым вкусом!

За рецепт спасибо Ларисе Лукиной.

Ингредиенты:

курица 700 г
(филе, ножки, крылышки)
консервированные артишоки 200 г
чеснок 3 зуб.
луковица 1 шт
(не большая)
вода 1 стак.
лимонный сок 1 ч. л.
сухое белое вино 2 ст. л.
(можно заменить бальзамическим уксусом)
базилик 1 пуч.
(лучше свежий)
оливковое масло 3 ст. л.
(сколько понадобиться)
соль и перец по вкусу

Приготовление курицы с артишоками в лимонном соусе

  • Шаг 1
    Приготовление курицы с артишоками в лимонном соусе: шаг 1
    1 Луковицу мелко порезать. Чеснок почистить и пропустить через пресс.
    Разогреть масло на сковороде, добавить лук, чеснок и обжарить их пару минут.
  • Шаг 2
    Приготовление курицы с артишоками в лимонном соусе: шаг 2
    2 Добавить подготовленную курицу, обжарить со всех сторон минут пять.
  • Шаг 3
    Приготовление курицы с артишоками в лимонном соусе: шаг 3
    3 Пока обжаривается курица, достаем артишоки, сливаем жидкость и нарезаем их на небольшие кусочки.
    Отправляем их к курочке и жарим еще пару минут.
  • Шаг 4
    Приготовление курицы с артишоками в лимонном соусе: шаг 4
    4 Добавляем вино, воду, лимонный сок, специи. Уменьшаем огонь и оставляем тушиться минут 20.
    Затем режем базилик, добавляем к нашей курочке, перемешиваем и убираем с огня. (Можно использовать сушенный базилик)
  • Шаг 5
    Приготовление курицы с артишоками в лимонном соусе: шаг 5
    5 Наша курочка готова! Скорее к столу ;)

    Приятного аппетита! :)
Комментарии (13)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 13
загрузить предыдущие 2 ↑
Mamaya2011
11.08.12 в 18:54
Mamaya2011 [Мастер шеф]

Что то новенькое! Очень вкусно!:-)

Valentina
11.08.12 в 21:49
Valentina [Су́-шеф]

Да! Это очень-очень вкусно! Советую попробовать :-)

eliana
12.08.12 в 11:06
eliana [Су́-шеф]

Valentina,otlichnii receptik :-) blagodarya emu,budu znat,chto eto artisok,a to znala,tolko kak eto budet na ispanskom,u menya est neskolko receptikov,tolko ne znala ,kak eto budet na russkom,ogromnoe spasibochki:-*)

Valentina
12.08.12 в 11:48
Valentina [Су́-шеф]

Буду ждать твои рецепты! Очень люблю артишоки, но у меня не много рецептов в запасе с ними :-)

Helen
12.08.12 в 15:57
Helen [Шеф-повар]

Аппетитно!

Valentina
12.08.12 в 20:07
Valentina [Су́-шеф]

Спасибо!

supergi
13.08.12 в 01:21
supergi [Мастер шеф]

Какая курочка, Валюша! :-) Очень вкусно наверное! Жаль, у нас ни разу не видела артишоки, тем более консервированые! :-(

Valentina
14.08.12 в 09:44
Valentina [Су́-шеф]

Ты знаешь, у нас тоже тяжело их найти, а вот в Германии их много, и в основном в таком виде! Можно, конечно, воспользоваться свежими, но они трудоемкие для меня ( их надо уметь чистить и там свои заморозки есть), а с такими уже не надо ничего делать – достали баночки и все :-)

supergi
14.08.12 в 13:11
supergi [Мастер шеф]

Valentina, :-) Да, в Германию мне далеко ездить и дорогие артишоки выйдут! :-D Буду просто сидеть облизываться!

eliana
01.09.12 в 22:54
eliana [Су́-шеф]

Ochen vkusno!!!!

Valentina
20.09.12 в 10:58
Valentina [Су́-шеф]

Рада, что тебе понравилось! Я думаю, что если любишь артишоки, то это блюдо не может не понравиться :-)

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (1)