$('
') .html("\n <\/span>\n<\/a>\n\n <\/span>\n<\/a>\n
\n
\n Автор рецепта<\/span>: Чеснок<\/a>\n [Мастер шеф]<\/span>\n <\/div>\n
\n
\n \"Krovyanaya_kolbaska\"\n
\n Пару слов о рецепте:\n <\/div>\n
\n продолжаю эксперименты с колбасками. Настоящей крови я не нашел - использовал альбумин, который широко применяется в колбасом производстве\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"122353\"\n
\n Шаг 1\n <\/div>\n
\n отвариваем гречку\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"122354\"\n
\n Шаг 2\n <\/div>\n
\n берем кусочек сочной жирной свинины\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"122355\"\n
\n Шаг 3\n <\/div>\n
\n режем на кубики\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"122356\"\n
\n Шаг 4\n <\/div>\n
\n сало режем мелко\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"122357\"\n
\n Шаг 5\n <\/div>\n
\n лук режем мелко\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"122358\"\n
\n Шаг 6\n <\/div>\n
\n в сковородке обжариваем сало\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"122359\"\n
\n Шаг 7\n <\/div>\n
\n затем добавляем свинину и лук - жарим 15 17 мин\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"122360\"\n
\n Шаг 8\n <\/div>\n
\n специи\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"122361\"\n
\n Шаг 9\n <\/div>\n
\n добавляем специи, хорошенько перемешиваем\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"122362\"\n
\n Шаг 10\n <\/div>\n
\n добавляем гречку и солим по вкусу\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"122363\"\n
\n Шаг 11\n <\/div>\n
\n берем нашу сухую кровь\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"122364\"\n
\n Шаг 12\n <\/div>\n
\n разводим 140 гр в 250 мл теплой воды - хорошенько перемешиваем, лучше всего это делать венчиком или блендером (так мало комочков будет)\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"122365\"\n
\n Шаг 13\n <\/div>\n
\n вливаем нашу кровь в сковородку\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"122366\"\n
\n Шаг 14\n <\/div>\n
\n тушим еще пару минут, пока влага на выпарится, постоянно помешиваем - запах отличный!\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"122367\"\n
\n Шаг 15\n <\/div>\n
\n перекручиваем мясо с гречкой через мясорубку и набиваем колбаски\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"122368\"\n
\n Шаг 16\n <\/div>\n
\n первая колбаска готова\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"122369\"\n
\n Шаг 17\n <\/div>\n
\n красотища!\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"122370\"\n
\n Шаг 18\n <\/div>\n
\n я в духовке первую колбаску делать не стал, обжарил на сковородке с обеих сторон\nВ духовке делать долго при температуре 80-90`\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"122371\"\n
\n Шаг 19\n <\/div>\n
\n на гарнир отлично подойдет жареная картошечка и свежие овощи\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n") .appendTo('body'); (function(){ var slider = recipeSlider('step-slider'); $(".slider-open").click(function(){ var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/); var page = match ? parseInt(match[1]) : 0; slider.setCurrent(page); return false; }); })();