Кролик с овощами

Thumb
Рецепт готовила
Svetlana Nikitina
[Король кулинарии]
2015.01.01
По рецепту готовили
1 раз
Добавлен: 12.08.14 в 18:58
Просмотров: 1404
46
от 13 кулинаров
На кухне у: 10
Приготовили: 1

О рецепте кролика с овощами

Вкусно.

Ингредиенты:

кролик 800 г
лук 1 шт
морковь 150 г
перец сладкий 1 шт
брокколи 300 г
паста томатная 2 ст. л.
масло растительное 5 ст. л.
для жарки
соль 0.5 ч. л.
перец черный молотый 2 г
картофель 4 шт
среднего размера

Приготовление кролика с овощами

  • Шаг 1
    Приготовление кролика с овощами: шаг 1
    1 раскалить утятницу + масло растительное. выложить кусочки кролика ( порезаны примерно 2*3 см), не большие. Обжарить.
  • Шаг 2
    Приготовление кролика с овощами: шаг 2
    2 Выложить сверху кубики картофеля и морковь ( у меня маленькая целиком. если крупная-на терке или кубиками). Снова все обжарить.
  • Шаг 3
    Приготовление кролика с овощами: шаг 3
    3 И далее выкладываем все ингридиенты порезанные кубиком.
  • Шаг 4
    Приготовление кролика с овощами: шаг 4
    4 томатная паста и 0,5 стакана воды. Все тушить до готовности.
  • Шаг 5
    Приготовление кролика с овощами: шаг 5
    5 Вот такая вкуснота получается!!! Приятного аппетита!
Комментарии (6)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 6
Свет_ка@
13.08.14 в 10:06
Свет_ка@ [Шеф-повар]

Вкусно!

Екатерина
13.08.14 в 10:21
Екатерина [Король кулинарии]

И цвет красивый!

Asperastra
13.08.14 в 11:07
Asperastra [Мастер шеф]

Очень люблю блюда из кролика! Вопрос: не получается ли суховато? Все-таки мясо кролика обычно как-то вымачивают перед готовкой. Мне кажется картошка, морковь и брокколи столько сока не дадут?

Infiniti1984
15.08.14 в 17:50
Infiniti1984 [Коми́]

Asperastra, у меня получилось не сухо)) Очень вкусно и сочно! В состав входит томатная паста и вода. Что и даёт блюду сочность. Я часто готовлю кролика, и всегда получается с подливкой. Если хотите- могу написать как готовить)) И кстати, вот в этом блюде нужно мясо нарезать не крупными кусками. ТОгда будет то что нужно!!))

Svetlana Nikitina
01.01.15 в 16:53
Svetlana Nikitina [Король кулинарии]

Я приготовила это блюдо!

Infiniti1984
26.04.16 в 19:08
Infiniti1984 [Коми́]

Svetlana Nikitina, как вам? пришлось ли по вкусу?

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте