Котлеты с квашеной капустой

по этому рецепту
Добавлен: 07.02.18 в 05:02
Просмотров: 750
102
от 21 кулинара
На кухне у: 14
Приготовили: 0

Пару слов о рецепте:

Очень сочные и ароматные котлеты.

Ингредиенты:

мякоть говядина 400 г
свинина мякоть 400 г
луковица большая 1 шт
квашеная капуста 500 г
соль и перец по вкусу
растительное масло для жарки по вкусу

Приготовление:

  • Шаг 1
    Приготовление рецепта Котлеты с квашеной капустой: шаг 1
    1 Перемолоть на мясорубке мясо, лук и квашеную капусту. Посолить и поперчить. Хорошо перемешать и дать настояться фаршу не менее двух часов.
  • Шаг 2
    Приготовление рецепта Котлеты с квашеной капустой: шаг 2
    2 Затем лепим котлеты любого удобного размера и формы. Панируем в муке или сухарях и жарим в растительном масле до готовности.
  • Шаг 3
    Приготовление рецепта Котлеты с квашеной капустой: шаг 3
    3 Подаем с любым гарниром по вкусу. Приятного..
Комментарии (13)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 13
Леонид Рудольфович
07.02.18 в 12:18
Леонид Рудольфович [Ше́ф-де-парти́]

котлеты с квашеной капустой:-)?! оригинально

Галча
07.02.18 в 13:32
Галча [Король кулинарии]

Они очень сочные благодаря квашеной капусте. Попробуй, Лёня, не пожалеешь:-)

Asperastra
07.02.18 в 14:36
Asperastra [Мастер шеф]

Ого, как интересно!!!! Кстати, капуста с луком и вязкость должны хорошую давать, почти как яйцо.Отличный и нетривиальный рецепт!

Галча
07.02.18 в 17:25
Галча [Король кулинарии]

Спасибо, Настя! Действительно и без яйца фарш отлично схватился. Котлетки получились упругие, но сочные. Даже холодные.

Римма Ивановна
07.02.18 в 19:47
Римма Ивановна [Эскулерье́]

Хочу вам сказать, эти котлеточки меня просто заворожили и поразили! Я не ожидала, что такое сочетание продуктов вообще приемлемо, здорово, я так рада.

Галча
08.02.18 в 16:36
Галча [Король кулинарии]

На здоровье:-) Очень рада что угодила..

prostotanya
07.02.18 в 23:15
prostotanya [Король кулинарии]

Интересно…

Галча
08.02.18 в 16:37
Галча [Король кулинарии]

Таня, попробуй. Они реально вкусные:-)

prostotanya
10.02.18 в 11:34
prostotanya [Король кулинарии]

Галча, Галя,я поняла,что в них кажется мне знакомым. Они напоминают ленивые голубцы! Так что капусточка тут точно к месту!

Елена Юровна
09.02.18 в 12:36
Елена Юровна [Король кулинарии]

интересный рецепт, надо будет попробовать как нибудь :-)

Галча
10.02.18 в 04:47
Галча [Король кулинарии]

Елена Юровна, Попробуй, Лена. Рецепт легкий, зато вкусно:-)

Jlij
09.02.18 в 20:27
Jlij [Су́-шеф]

Очень интересный рецепт. Надо обязательно попробовать!

Галча
10.02.18 в 04:48
Галча [Король кулинарии]

Jlij, Пробуйте на здоровье:-)

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте