Котлеты из говядины и тертой картошки

Thumb
Рецепт готовила
Елена Юровна
[Мастер шеф]
2016.12.23
По рецепту готовили
1 раз
Добавлен: 25.02.15 в 21:28
Просмотров: 3696
45
от 14 кулинаров
На кухне у: 15
Приготовили: 1

О рецепте котлет из говядины и тертой картошки

Если вам кажется, что котлеты из говядины всегда суховаты, то этот рецепт – хороший вариант сделать их сочными и более нежными

Приготовление котлет из говядины и тертой картошки

  • Шаг 1
    Приготовление котлет из говядины и тертой картошки: шаг 1
    1 Перемелите говядину и лук в мясорубке, на крупной терке натрите сырой картофель
  • Шаг 2
    Приготовление котлет из говядины и тертой картошки: шаг 2
    2 Смешайте все ингредиенты, посолите, поперчите
  • Шаг 3
    Приготовление котлет из говядины и тертой картошки: шаг 3
    3 Сформуйте котлетки и обваляйте их в панировочных сухарях.
  • Шаг 4
    Приготовление котлет из говядины и тертой картошки: шаг 4
    4 На сковороде раскалите масло – по вкусу любое, я предпочитаю смесь оливкового со сливочным, так вкуснее и сочнее )
  • Шаг 5
    Приготовление котлет из говядины и тертой картошки: шаг 5
    5 Жарьте котлетки буквально по 3-4 минутки на каждой стороне до красивой поджаристой корочки.
  • Шаг 6
    Приготовление котлет из говядины и тертой картошки: шаг 6
    6 После обжарки убавьте огонь на плите до самого минимального. закройте крышкой и оставьте тушиться в собственном соку около 15 минут. Воды не доливайте – картошка сама по себе даст много сока и будет очень вкусно. Приятного аппетита!
Комментарии (11)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 11
загрузить предыдущие 1 ↑
tsvetic
26.02.15 в 14:18
tsvetic [Су́-шеф]

спасибо за котлетки))

Anna Yegorova
26.02.15 в 18:01
Anna Yegorova [Коми́]

На здоровье, приятного аппетита!

Ирина Царапкина
26.02.15 в 23:07
Ирина Царапкина [Мастер шеф]

Вкусненькие котлетки.

Пал Саныч
26.02.15 в 23:30
Пал Саныч [Король кулинарии]

Классные котлетки)))

Tatyana Smetanina
27.02.15 в 20:28
Tatyana Smetanina [Мастер шеф]

Моя мама всегда в котлеты добавляла тёртый картофель. Вкусные котлетки! Натуральный продукт!

Elena_S
28.02.15 в 20:28
Elena_S [Шеф-повар]

Пробовала, вкусно)

Anna Yegorova
28.02.15 в 20:41
Anna Yegorova [Коми́]

Спасибо )

Elena Gennadyevna
13.03.15 в 17:05
Elena Gennadyevna [Дебютант]

Вкусно!

Елена Юровна
26.11.16 в 19:25
Елена Юровна [Мастер шеф]

Классные котлетки!

Елена Юровна
23.12.16 в 18:42
Елена Юровна [Мастер шеф]

Котлетки вкусные получились!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте