Добавлен:
29.02.16 в 20:19
Просмотров: 871
На кухне у: 1
Приготовили: 1
Пару слов о рецепте:
Нежные котлетки с рубленного мяса с картофельным пюре и соленым огурчиком.
Ингредиенты:
| мясо | 1000 г |
| свинина | |
| хлеб пшеничный | 100 г |
| молоко | 100 мл |
| луковица | 1 шт |
| соль | 1 г |
| по вкусу | |
| специи для мяса | 0.5 ч. л. |
| мука грубого помола | 4 ст. л. |
| для панировки | |
| масло для жарки | 100 г |
| подсолнечное | |
Приготовление:
- Шаг 1 1 Очищаем мясо от прожилок и лишнего сала. Режем на небольшие куски.
- Шаг 2 2 Заливаем хлеб теплым молоком.
- Шаг 3 3 Чистим луковицу.
- Шаг 4 4 Перекручиваем в мясорубке мясо, лук, хлеб.
- Шаг 5 5 Добавляем соль, специи.
- Шаг 6 6 Ставим на огонь сковороду и наливаем масло для жарки.
- Шаг 7 7 Формируем мокрыми руками небольшие котлетки, обваливаем их в муке.
- Шаг 8 8 Выкладываем на горячую сковороду и жарим на небольшом огне до румяной корочке с обеих сторон.
- Шаг 9 9 Складываем готовые котлетки на тарелку.
- Комментарии (1)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 1Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Дебютант
Поужинали вечером.