Второе название:
Картофельные котлеты с фаршем
Добавлен:
28.04.13 в 11:43
Просмотров: 4683
На кухне у: 37
Приготовили: 0
О рецепте картофельных котлет с фаршем
И котлета и гарнир всё вместе!
Ингредиенты:
| фарш | 500 г |
| яйцо | 2 шт |
| Одно для котлет, одно для картофеля | |
| лук | 1 шт |
| молоко | 4 ст. л. |
| булочка | 1 шт |
| соль и перец | по вкусу |
| картофель | 400 г |
| мука | 150 г |
| 100-150 смотреть по консистенции | |
| сухари панировочные | по вкусу |
| масло растительное | по вкусу |
| для жарки | |
Приготовление картофельных котлет с фаршем
- Шаг 1 1 Готовим котлеты по вашему любимому рецепту.
- Шаг 2 2 Формируем небольшие котлетки, обжариваем до готовности.
- Шаг 3 3 Картофельное тесто: отвариваем картофель (пусть немного остынет) добавляем сырое яйцо, муку, перец. Картофель я отварила в соленой воде, поэтому соль больше добавлять не нужно.
- Шаг 4 4 Я всё смешала блендером специальной насадкой. Должна получиться однородная масса.
- Шаг 5 5 Делаем лепешку, кладем котлету и сверху, заворачиваем так, чтобы котлеты не было видно.
- Шаг 6 6 Обвалять в панировочных сухарях.
- Шаг 7 7 Жарить с двух сторон на растительном масле.
- Шаг 8 8 Приятного аппетита! :)
- Комментарии (5)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 5Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Мастер шеф
аппетитные очень
Это интересно…
Ммм…Вкусно!
Спасибо за рецепт, обязательно попробую
Интересная идея, беру на вооружение)