Кефтедес. Фрикадельки по-гречески от Тони Бакстон

Второе название:

Жареные фрикадельки

по этому рецепту
Добавлен: 25.03.16 в 16:18
Просмотров: 948
50
от 12 кулинаров
На кухне у: 16
Приготовили: 0

О рецепте жареных фрикаделек

Очень нежные и сочные фрикадельки. Идут как самостоятельное блюдо. Готовлю их когда выезжаем на природу с друзьями. Хороши тем что приготовить их можно заранее, и доже холодные они очень нежны и вкусны. И самое приятное, что к ним подходят любые соусы. Я подавала к ним и сальсу и ткемали и сметану с зеленью. В общем ешьте их с любым вашим любимым соусом. А готовятся очень легко.

Приготовление жареных фрикаделек

  • Шаг 1
    Приготовление жареных фрикаделек: шаг 1
    1 Картофель очистить, натереть на мелкой терке и хорошо отжать. Хлеб перетереть в мелкую крошку. Мяту и петрушку измельчить. Лук очень мелко нарезать или измельчить в блендере.
  • Шаг 2
    Приготовление жареных фрикаделек: шаг 2
    2 Смещать все подготовленные ингредиенты с фаршем Посолить, поперчить, добавить молотую корицу и яйца. Все хорошо вымесить. Фарш разровнять и полить его сверху оливковым маслом. Дать маслу впитаться около 30 минут.
  • Шаг 3
    Приготовление жареных фрикаделек: шаг 3
    3 Фарш опять вымесить и слепить небольшие колбаски. Длинной примерно с палец.
  • Шаг 4
    Приготовление жареных фрикаделек: шаг 4
    4 Жарить фрикадельки в очень хорошо разогретом масле. Примерно по 3 минуты с каждой стороны. Так же их можно зажарить и во фритюрнице.
  • Шаг 5
    Приготовление жареных фрикаделек: шаг 5
    5 Сначала выкладывать фрикадельки нужно на бумагу. Чтоб ушло лишнее масло. Затем подаем с зеленью и соусами. Так же к кефтедес хороши свежие овощи.
Комментарии (4)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 4
Елена Юровна
25.03.16 в 17:24
Елена Юровна [Шеф-повар]

Аппетитные котлетки!

Пал Саныч
25.03.16 в 23:21
Пал Саныч [Король кулинарии]

Красиво и просто!

Sveta1994
19.10.16 в 07:24
Sveta1994 [Коми́]

Симпатичные тефтельки!

Щучка
23.10.16 в 22:32
Щучка [Эскулерье́]

Вкусняшка!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте