Картофельная лазанья

Thumb
Рецепт готовила
Aliska
[Король кулинарии]
2014.03.20
По рецепту готовили
1 раз
Добавлен: 19.03.14 в 04:05
Просмотров: 14776
45
от 16 кулинаров
На кухне у: 42
Приготовили: 1

О рецепте картофельной лазаньи

Всеми привычная, итальянская лазанья, несомненно очень вкусная. Но и картофельная неменее вкусна:-*

Ингредиенты:

фарш ассорти 500 г
картофель 700 г
лук 1 шт
крупный
соус итальянский 700 мл
я использовала соус Маринара
чеснок 3 зуб.
сыр твердых сортов 150 г
сыр моцарелла 150 г
яйцо 2 шт
сливки 300 мл
можно заменить на молоко
соль и перец по вкусу
смесь итальянских трав по вкусу
паприка сладкая красная молотая по вкусу
масло для жарки 1 ст. л.
перец болгарский 1 шт

Приготовление картофельной лазаньи

  • Шаг 1
    Приготовление картофельной лазаньи: шаг 1
    1 Лук порезать мелко. Разогреть глубокую сковороду с ложкой масла и обжарить лук до золотистого цвета. добавляем чеснок и болгарский перец, обжариваем пару минут. Кладем фарш, продолжаем обжаривать, разминая комочки. Затем добавляем томатный соус, уменьшаем огонь, накрываем крышкой и тушим минут 30. Переодически добавляя понемного воды, чтобы фарш был в соусе. Заправить соль, перцем, паприкой и смесью итальянских трав.
  • Шаг 2
    Приготовление картофельной лазаньи: шаг 2
    2 Картошку очистить. Я прежде чем порезать,отварила ее 5 минут. Затем нарезать кружочками.
  • Шаг 3
    Приготовление картофельной лазаньи: шаг 3
    3 для соуса – яйца взбить со сливками, посолить и поперчить (Я добавила немного тертого сыра)
  • Шаг 4
    Приготовление картофельной лазаньи: шаг 4
    4 в форму выкладываем слоями часть картошки, на нее кладем слой фарш, посыпаем тертым моцарелла, поливаем соусом,затем опять слой картошки, слой фарша, моцарелла и соус.
  • Шаг 5
    Приготовление картофельной лазаньи: шаг 5
    5 у меня получилось три слоя.
  • Шаг 6
    Приготовление картофельной лазаньи: шаг 6
    6 верхний слой должен быть картофельный, поливаем соусом и засыпаем тертым сыром.
  • Шаг 7
    Приготовление картофельной лазаньи: шаг 7
    7 запекам при температуре 200 гр. 40-50 минут.
    Готовую “лазанью” достаем из духовки и даем чуть остыть.
  • Шаг 8
    Приготовление картофельной лазаньи: шаг 8
    8 режим порционными кусочками и подаем.

    Приятного вам аппетита!
Комментарии (17)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 17
загрузить предыдущие 1 ↑
Екатерина
19.03.14 в 11:09
Екатерина [Король кулинарии]

Часто готовлю подобные запеканки!Это вкусно и сытно!

Ola Stone
19.03.14 в 12:07
Ola Stone [Шеф-повар]

Любые запеканки -моя слабость …. рецепт утащила ;-)

LISI4KA
19.03.14 в 13:30
LISI4KA [Шеф-повар]

Вкусно без сомнений!

marusik02
19.03.14 в 14:10
marusik02 [Шеф-повар]

Очень ароматная и вкусная запеканка! Люблю лазанью!

Обръжьнаіа
19.03.14 в 16:39
Обръжьнаіа [Шеф-повар]

Запеканки с фаршем – это всегда вкусно и сытно! Отличный вариант!

Elena777
19.03.14 в 17:51
Elena777 [Король кулинарии]

Девочки, спасибо большое за отзывы! Запеканка действительно вкусная и сытная!

Masha Volgina
19.03.14 в 20:11
Masha Volgina [Мастер шеф]

Какая аппетитная запеканка-лазанья! просто пальчики оближешь!!! ;-)

Elena777
19.03.14 в 20:24
Elena777 [Король кулинарии]

Masha Volgina, спасибо большое! Угощайтесь на здоровье!

Ирина Царапкина
20.03.14 в 19:06
Ирина Царапкина [Мастер шеф]

Очень аппетитно и красиво. Мне б сейчас эту тарелочку.

Aliska
20.03.14 в 20:02
Aliska [Король кулинарии]

Очень вкусно! Спасибо, Леночка, за идею!

Elena777
20.03.14 в 20:46
Elena777 [Король кулинарии]

Алл, шикарная запеканка вышла! Рада что понравилась!

Aliska
20.03.14 в 21:00
Aliska [Король кулинарии]

Elena777, мужчины мои ели с добавкой!!!

Elena777
20.03.14 в 21:37
Elena777 [Король кулинарии]

Aliska, тем более вдвойне приятно, что и мужчины оценили;-)

sibera4ka
13.05.14 в 14:28
sibera4ka [Эскулерье́]

Ваша запеканка просто СУПЕР!!!!!!!

Aliska
13.05.14 в 14:38
Aliska [Король кулинарии]

не совсем поняла. Рецепт Elena 777. Или Вы о моем фото в разделе “я готовил”?

Taya123
05.06.16 в 04:36
Taya123 [Коми́]

Отличный рецепт!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (3)