$('
') .html("\n <\/span>\n<\/a>\n\n <\/span>\n<\/a>\n
\n
\n Автор рецепта<\/span>: Пал Саныч<\/a>\n [Король кулинарии]<\/span>\n <\/div>\n
\n
\n \"Kare_barashka_pod_sousom_iz_avokado\"\n
\n Пару слов о рецепте:\n <\/div>\n
\n Барашек... Это очень ароматно, необычно и заводит! Заводит как аппетит гостя, так и вдохновение кулинара..\n\nРекомендую к исполнению и к употреблению...\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"114741\"\n
\n Шаг 1\n <\/div>\n
\n 1. Подготавливаем каре барашка. Я разобрал его на порционные кусочки\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"114742\"\n
\n Шаг 2\n <\/div>\n
\n 2. Из оливкового масла, красного бальзамического уксуса, французской горчицы, мелко нарезанной кинзы и тимьяна готовим маринад. Солим и перчим\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"114743\"\n
\n Шаг 3\n <\/div>\n
\n 3. Обмазываем мясо маринадом, тщательно. И отправляем мариноваться в холодное место минимум на час.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"114744\"\n
\n Шаг 4\n <\/div>\n
\n 4. Начинаем готовить соус. Нам понадобятся авокадо, лимон и натуральный йогурт!\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"114745\"\n
\n Шаг 5\n <\/div>\n
\n 5. Мелко режем авокадо\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"114746\"\n
\n Шаг 6\n <\/div>\n
\n 6. Отправляем его в стакан блендера. Выжимаем туда сок лимона. Добавляем натуральный йогурт.\nПробиваем до состояния соуса.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"114747\"\n
\n Шаг 7\n <\/div>\n
\n 7. Режем зелень петрушки и укропа и добавляем в соус. Солим и перчим по вкусу.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"114748\"\n
\n Шаг 8\n <\/div>\n
\n 8. Каре барашка промариновалось.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"114749\"\n
\n Шаг 9\n <\/div>\n
\n 9. Выкладываем на разогретую сковороду гриль.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"114750\"\n
\n Шаг 10\n <\/div>\n
\n 10. Жарим до румяных характерных полосок по 5 минут с каждой стороны.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"114751\"\n
\n Шаг 11\n <\/div>\n
\n 11. Далее ребрышки выкладываем на пергамент на противень и отправляем в разогретую до 190 градусов духовку на 15 минут.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"114752\"\n
\n Шаг 12\n <\/div>\n
\n 12. Пока мясо в духовке, начинаем готовить гарнир. Ставим вариться горошек. Отложите в миску горсть вареных горошин, они нам пригодятся далее.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"114753\"\n
\n Шаг 13\n <\/div>\n
\n 13. Варим картофель\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"114754\"\n
\n Шаг 14\n <\/div>\n
\n 14. Разминаем его в пюре, добавив сливочное масло.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"114755\"\n
\n Шаг 15\n <\/div>\n
\n 15. Блендером пюрируем горошек.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"114756\"\n
\n Шаг 16\n <\/div>\n
\n 16. Добавляем его к пюре из картофеля.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"114757\"\n
\n Шаг 17\n <\/div>\n
\n 17. Перемешиваем и добавляем целые горошинки.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"114758\"\n
\n Шаг 18\n <\/div>\n
\n 18. Получилось нежное пюре очень красивого оттенка с целыми горошинками.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"114759\"\n
\n Шаг 19\n <\/div>\n
\n 19. Сервируем блюдо и немедленно подаем гостям. Баранину нужно кушать горячей!\n\nКаре барашка под соусом из авокадо готово..\n\nПриятного аппетита..\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n") .appendTo('body'); (function(){ var slider = recipeSlider('step-slider'); $(".slider-open").click(function(){ var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/); var page = match ? parseInt(match[1]) : 0; slider.setCurrent(page); return false; }); })();