\n Кабачек вымыть, вытереть насухо, разрезать пополам. Легонько срезать "хвостики", чтоб будущий "стаканчик" был устойчивым.\n\nС помощью специальной ложки или чайной ложки аккуратно вынуть мякоть, чтоб не продырявить дно и стенки "стаканчика".\n\nМякоть кабачка нарезать мелкими кубиками.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 2\n <\/div>\n
\n Лук репчатый очистить, вымыть, нарезать мелкими кубиками. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 3\n <\/div>\n
\n Чеснок нарезать пластинками.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 4\n <\/div>\n
\n Перец болгарский нарезать крупными кубиками.\n(У меня консервированый перец)\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 5\n <\/div>\n
\n На сковороде разогреть небольшое количество растительного масла, добавить фарш и быстро обжарить со всех сторон.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 6\n <\/div>\n
\n Добавить на сковороду лук, пасеровать до полупрозрачности.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 7\n <\/div>\n
\n Добавить также мякоть кабачка и чеснок, перемешать, накрыть крышкой и тушить 5 мин.\nКабачки должны дать сок, если нет - долейте немного воды.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 8\n <\/div>\n
\n Добавте в сковороду перец и томатный сок (у меня томатный маринад из под перца), перемешайте. Посолите, поперчите, добавьте специи и тушите до готовности.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 9\n <\/div>\n
\n Сыр натрите на крупной терке.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 10\n <\/div>\n
\n Наполните "стаканчики" из кабачков начикой.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 11\n <\/div>\n
\n Сверху слегка притрусите тертым сыром. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 12\n <\/div>\n
\n Выложите кабачки на противень или в форму для запекания.Запекайте в духовке при 180 град. 20-40 мин. в зависимости от величины и толщины шкурки кабачка, а также желаемой степени готовности кабачка (мягкий или хрустящий). Готовность проверяйте зубочисткой - она должна легко протыкать кожыцу кабачка.\n\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 13\n <\/div>\n
\n На блюдо выложите листья салата, сверху поставьте фаршированый кабачек, притрусите мелко рубленым укропом. Можно подавать со сметанным или йогуртовым соусом.\n\nПриятного аппетита! \n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n")
.appendTo('body');
(function(){
var slider = recipeSlider('step-slider');
$(".slider-open").click(function(){
var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/);
var page = match ? parseInt(match[1]) : 0;
slider.setCurrent(page);
return false;
});
})();