\n Пропустить через мясорубку с крупной решеткой все мясное, хорошо перемешать и оставить на 30 минут.\nЗатем добавить соль,специи,перемешать и оставить созревать на 2 часа.Главное не переборщить со специями,чтоб они не забили мясо.\nЛук нарезать очень мелко. Рис хорошо промыть в нескольких водах,залить водой и оставить на 30 минут.Слить на дуршлаг.\nЧерез два часа в фарш добавить лук,чеснок мелко нарезанный и рис,перемешать и в процессе добавить водку и воду примерно 200-300мл\nОчень тщательно перемешать.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 2\n <\/div>\n
\n При помощи насадки для мясорубки начинить кишки фаршем,не очень плотно,чтоб кишки во время варки не порвались.\nТ.к рис сухой и в процессе готовки набухнет.\nРазложить связанные колбаски на смазанном противне и поставить в духовку на 1,5 часа при 130°C\nЧерез полчаса проткнуть иголкой в нескольких местах.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 3\n <\/div>\n
\n В конце,если будут бледноватые, добавить температуру,чтоб подзолотились.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 4\n <\/div>\n
\n Приятного аппетита!\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n")
.appendTo('body');
(function(){
var slider = recipeSlider('step-slider');
$(".slider-open").click(function(){
var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/);
var page = match ? parseInt(match[1]) : 0;
slider.setCurrent(page);
return false;
});
})();