Добавлен:
13.02.16 в 08:20
Просмотров: 2272
На кухне у: 17
Приготовили: 0
О рецепте гуся фаршированного
Очень ароматное и нежное мясо получается.
Ингредиенты:
| Тушка гуся | 4 кг |
| картофель | 250 г |
| яблоки | 250 г |
| утиная грудка | 250 г |
| лимон | 1 шт |
| крупная луковица | 1 шт |
| орегано сушеный | 1 ст. л. |
| перец черный молотый | по вкусу |
| мускатный орех тертый | по вкусу |
| соль | по вкусу |
Приготовление гуся фаршированного
- Шаг 1 1 Тушку гуся натереть солью и оставить на сутки в прохладном месте.
- Шаг 2 2 С утиной грудки удалить шкурку и мелко нарезать мясо.
- Шаг 3 3 Картофель очистить, нарезать кубиками и отварить 2-3 минуты. Воду слить и остудить.
- Шаг 4 4 Лук очистить, нарезать кубиками и ошпарить кипятком.
- Шаг 5 5 Яблоки очистить и нарезать кубиками.
- Шаг 6 6 Все смешать, добавит цедру лимона, посолить, добавить специи и полить соком лимона.
- Шаг 7 7 Начинку положить внутрь тушки и скрепить кожу зубочистками или зашить.
- Шаг 8 8 Положить гуся в рукав для запекания и отправить в духовку. Запекать при температуре 200 градусов 2,5 часа.
- Комментарии (15)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 15Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Король кулинарии
Какой шикарный гусь!
Sveta1994, Благодарю!
Чудесный рецепт!
Спасибо!
Шикарный гусь!
Обалденный праздничный гусь!
Zara91, Спасибо!
Великолепное блюдо!
Вот это гусь!
Классная птичка!
Спасибо всем за комментарии
Обалденный рецепт!