Гуляш по-немецки

Thumb
Рецепт готовила
Elena777
[Король кулинарии]
2014.08.26
По рецепту готовили
1 раз
Добавлен: 20.10.13 в 22:02
Просмотров: 7089
26
от 12 кулинаров
На кухне у: 42
Приготовили: 1

О рецепте гуляша по-немецки

Один из классических рецептов. Найден в интернете.

Ингредиенты:

мякоть говядины 1 кг
лук белый 1 шт
чеснок 3 зуб.
томатная паста 2 ст. л.
вино красное 100 мл
можно воду
шампиньоны 300 г
соль и перец по вкусу
перец болгарский 2 шт
паприка сладкая по вкусу

Приготовление гуляша по-немецки

  • Шаг 1
    Приготовление гуляша по-немецки: шаг 1
    1 Растительное масло разогреть в посуде с толстым дном или в казанке, выложить мясо и хорошо поджарить на большом огне, постоянно помешивая. Не дать подгореть. Жарить до тех пор пока не выкипит вся жидкость, которую пустит мясо и пока не появится на дне посуды характерный коричневый налет.
  • Шаг 2
    Приготовление гуляша по-немецки: шаг 2
    2 Выложить лук, чеснок, болгарский перец, шампиньоны. Хорошо перемешать и тушить без крышки на медленном огне 10 – 15 минут. Приправить по вкусу солью, перцем и сладкой паприкой.
  • Шаг 3
    Приготовление гуляша по-немецки: шаг 3
    3 Влить воду. Если гуляш будут кушать только взрослые, то рекомендую вместо бульона или воды добавить красное вино, это придает блюду очень интересный вкус и аромат. Добавить томатную пасту. Накрыть крышкой и тушить на очень медленном огне до готовности.
  • Шаг 4
    Приготовление гуляша по-немецки: шаг 4
    4 Приятного аппетита!
Комментарии (8)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 8
Natusi4ka
20.10.13 в 23:01
Natusi4ka [Мастер шеф]

Просто и аппетитно!

klassika
21.10.13 в 01:09
klassika [Мастер шеф]

Спасибо!

Екатерина
21.10.13 в 09:53
Екатерина [Король кулинарии]

Люблю гуляши!

TatyCyprus
21.10.13 в 11:43
TatyCyprus [Мастер шеф]

И я люблю!

klassika
21.10.13 в 23:03
klassika [Мастер шеф]

Спасибо за коменты!

Elena777
26.08.14 в 21:43
Elena777 [Король кулинарии]

Готовила гуляш с красным вином. Потрясающий вкус! Спасибо за рецепт!

Natusi4ka
26.08.14 в 21:46
Natusi4ka [Мастер шеф]

очень красиво оформлено!

klassika
29.08.14 в 00:31
klassika [Мастер шеф]

На здоровье!!! Очень рада, что оценили!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (1)