Гуляш из говядины в пиве с вишней и черносливом

Второе название:

Гуляш из говядины с черносливом

Thumb
Рецепт готовила
Обръжьнаіа
[Шеф-повар]
2015.03.20
По рецепту готовили
1 раз
Добавлен: 24.12.13 в 17:06
Просмотров: 2056
30
от 11 кулинаров
На кухне у: 9
Приготовили: 1

О рецепте гуляша из говядины с черносливом

Это не суп, а тушеное мясо. Я готовлю часто. Люблю и мясо, и курицу в пиве, которое потом затягиваю крахмалом.У меня на столе – голубь мира и тарелка Кузнецовского фарфора!

Ингредиенты:

говядина 0.5 кг
вишня замороженная 200 г
чернослив без косточки 200 г
пиво 300 мл
соль 1 ст. л.
чёрный молотый перец 1 ч. л.
лук репчатый 1 шт
крахмал 1 ст. л.
для затяжки
масло растительное рафинированное 2 ст. л.
для жарки

Приготовление гуляша из говядины с черносливом

  • Шаг 1
    Приготовление гуляша из говядины с черносливом: шаг 1
    1 Говядину (лучше духовую) нарезать гуляшом.
  • Шаг 2
    Приготовление гуляша из говядины с черносливом: шаг 2
    2 Лук порезать мелко или полукольцами.
  • Шаг 3
    Приготовление гуляша из говядины с черносливом: шаг 3
    3 Вишню достать из морозилки (или свежую без косточек). Чернослив промыть и нарезать.
    Мясо кладем в сковороду с растительным маслом, жарим, добавляем лук, перчим. Добавляем чернослив и размороженную вишню, заливаем пивом, тушим полчаса, не меньше, даже духовая говядина – жестковата. Солим, затягиваем крахмалом.
  • Шаг 4
    Приготовление гуляша из говядины с черносливом: шаг 4
    4 Подаем к столу, украсив черносливом, например.
Комментарии (10)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 10
Natusi4ka
24.12.13 в 22:10
Natusi4ka [Мастер шеф]

Очень интересно!

marusik02
24.12.13 в 22:56
marusik02 [Шеф-повар]

Zariza, готовьте, не пожалеете! Главное, не перетушить мясо, как в сегодняшнем кулинарном шоу по рен тв, в 19:30 начинается по будням.

Екатерина
25.12.13 в 10:20
Екатерина [Король кулинарии]

Интересный рецепт!

Ekaterina
25.12.13 в 10:57
Ekaterina [Король кулинарии]

Очень вкусно,ела)

marusik02
30.05.14 в 15:18
marusik02 [Шеф-повар]

Ekaterina, благодарю!

Masha Volgina
25.12.13 в 16:52
Masha Volgina [Мастер шеф]

Это очень вкусно!

marusik02
30.05.14 в 15:16
marusik02 [Шеф-повар]

Masha Volgina, спасибо!

М@рия
25.12.13 в 21:09
М@рия [Шеф-повар]

Люблю мяско, в пиве! Беру :-)

marusik02
30.05.14 в 15:18
marusik02 [Шеф-повар]

М@рия, на здоровье!

Обръжьнаіа
20.03.15 в 15:17
Обръжьнаіа [Шеф-повар]

Вкусно!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте