Добавлен:
07.08.14 в 22:20
Просмотров: 5146
На кухне у: 30
Приготовили: 0
О рецепте гратена с картофелем и курицей
Сытный летний семейный рецепт. Сочно,много,вкусно!!!!
Ингредиенты:
| картофель молодой | 8 шт |
| у меня довольно крупный | |
| кабачки | 2 шт |
| маленькие,молодые | |
| лук репчатый | 1 шт |
| крупная луковица | |
| куриная грудка без кожи | 1 шт |
| мука | 2 ст. л. |
| для соуса | |
| сметана | 2 ст. л. |
| для соуса | |
| молоко | 1 стак. |
| для соуса | |
| соль и перец | по вкусу |
| масло сливочное | 50 г |
| мускатный орех | по вкусу |
| помидоры красные | 2 шт |
| сыр | 100 г |
| для посыпки | |
Приготовление гратена с картофелем и курицей
- Шаг 1 1 Соус напоминает бешамель. И готовится практически так же: масло распустить,добавить сметану, положить мускатный орех,добавить муку,тщательно размешать,посолить,влить молоко,размешать и держать на маленьком огне до загустения.
- Шаг 2 2 Куриную грудку порезать,слегка обжарить,положить лук и чеснок.Подержать на огне минут 5.
- Шаг 3 3 Кабачки тонко нарезать
- Шаг 4 4 Обжарить до румяной корочки
- Шаг 5 5 Половину картофеля нарезать тонкими пластинами,уложить первым слоем в форму для запекания,смазать соусом.
- Шаг 6 6 Положить курицу с луком и чесноком
- Шаг 7 7 Сверху положить вторую половину картофеля,намазать соусом.
- Шаг 8 8 Уложить кабачки, смазать соусом
- Шаг 9 9 Помидоры нарезать тонкими кружочками,положить сверху,посыпать сыром.
- Шаг 10 10 Запечь при 180 градусах до образования золотистой сырной корочки.У меня ушло минут 40.
- Комментарии (11)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 11Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Король кулинарии
Ой, как мне нравится слово МНОГО!!!))))))))))))
ага!!!и мне!!!
Вкусноооооооо!
точно так!!!!
Это мне!
Угощайся,Катюща!!!!!
Красота, вкуснота
спасибо!!!!
вот это красота.. а главное это 100% очень вкусно.. будем пробовать
спасибо!!! обязательно попробуйте!!!!вкусно"
Моя семья в восторге от вкуса и вида была. Спасибо за рецепт.