\n У меня 22 апреля родился сын))) и я столкнулся с тем, что многие блюда и ингредиенты кормящей маме нельзя кушать...\nПоэтому многие рецепты приходится переделывать, добавляя только те продукты, которые не повлияют на малыша через материнское молоко...\n\nПри этом сама говяжья печень очень полезна, из субпродуктов на кухне она явный лидер.\nТак в этом популярном рецепте я убрал лук и чеснок, молотый перец.. Постарался по-особому обыграть картофельное пюре...\n\nСмотрите и пробуйте...\n\nКстати, этим блюдом я открываю серию "Для кормящих мам. Вкусно и полезно"...\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 1\n <\/div>\n
\n 1. Режем говяжью печень на порционные куски\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 2\n <\/div>\n
\n 2. Через пищевую пленку отбиваем с двух сторон\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 3\n <\/div>\n
\n 3. Обваливаем куски в муке с солью и обжариваем до корочки на оливковом масле\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 4\n <\/div>\n
\n 4. Обжарив, выкладываем в толстостенную кастрюлю Цептер слой печени и заливаем сверху сметанной заливкой с сушеной петрушкой и укропом\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 5\n <\/div>\n
\n 5. И так слой за слоем\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 6\n <\/div>\n
\n 6. Тушим на медленном огне 40 минут\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 7\n <\/div>\n
\n 7. Параллельно готовим гарнир. Чистим, режем и ставим вариться картофель\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 8\n <\/div>\n
\n 8. Трем сыр Российский\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 9\n <\/div>\n
\n 9. Отваренный картофель разминаем со сливочным маслом, добавляем смесь сушеной петрушки и укропа.\n\n10. Ждем, пока немного остынет и вмешиваем в пюре натертый сыр\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 10\n <\/div>\n
\n 11. Из пюре с сыром формируем шарики и отправляем их на противень, смазанный оливковым маслом\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 11\n <\/div>\n
\n 12. Запекаем при 200 градусах 20-25 минут.. До румяной корочки.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 12\n <\/div>\n
\n 13. Сервируем блюдо.\n\nГовяжья печень с запечеными шариками из пюре для кормящей мамы готово...\n\nЖелаю маме и сынуле приятного аппетита...\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n")
.appendTo('body');
(function(){
var slider = recipeSlider('step-slider');
$(".slider-open").click(function(){
var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/);
var page = match ? parseInt(match[1]) : 0;
slider.setCurrent(page);
return false;
});
})();