\n Продолжаю серию блюд для кормящих мам. \n\nБлюдо очень быстрое, легко готовится. Язык получился очень нежный, и его приятно оттенял кисленький клюквенный соус...\n\nСъели за один раз))))\n\nПопробуйте.. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 1\n <\/div>\n
\n 1. Берем говяжий язык\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 2\n <\/div>\n
\n 2. Моем, загружаем его в скороварку Цептер\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 3\n <\/div>\n
\n 3. Используя скороварку Цептер, очень сокращаем время приготовления языка. В обычных условиях он готовится 2,5-3 часа. С нею же уже через полчаса язык будет готов.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 4\n <\/div>\n
\n 4. Прошло полчаса. Язык готов\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 5\n <\/div>\n
\n 5. Опускаем в холодную воду. Это поможет легко снять кожу с языка\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 6\n <\/div>\n
\n 6. Начинаем готовить клюквенный соус. Берем 100 грамм замороженной клюквы. Экологически чистой, собранной на необъятных болотах Псковской области\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 7\n <\/div>\n
\n 7. В кастрюльку наливаем оливковое масло. Добавляем клюкву. Прогреваем. Давим толкушкой.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 8\n <\/div>\n
\n 8. Добавляем мясной бульон. Мешаем\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 9\n <\/div>\n
\n 9. Протираем через сито, чтобы убрать кожицу клюквы\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 10\n <\/div>\n
\n 10. Добавляем сушеные петрушку и укроп. Увеличиваем объем мясным бульоном. Вливаем муку, разведенную водой. Увариваем до нужной густоты.\nВ конце для блеска добавляем сливочное масло\n\nСоус готов\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 11\n <\/div>\n
\n 11. Режем язык на порционные куски.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 12\n <\/div>\n
\n 12. На гарнир запекаем картофель и морковь в духовку. Ставим ее параллельно приготовлению соуса и языка. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 13\n <\/div>\n
\n 13. По готовности сервируем блюдо. В качестве украшения добавляем листья салата и целые ягоды клюквы. Можно украсить веточками укропа.\n\nГовяжий язык под клюквенным соусом для кормящей мамы готов))\n\nПриятного аппетита...\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n")
.appendTo('body');
(function(){
var slider = recipeSlider('step-slider');
$(".slider-open").click(function(){
var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/);
var page = match ? parseInt(match[1]) : 0;
slider.setCurrent(page);
return false;
});
})();