Говяжьи котлетки на 8 марта

Второе название:

Котлеты из говяжьей шеи с рисом

по этому рецепту
Добавлен: 07.06.14 в 19:40
Просмотров: 1583
8
от 3 кулинаров
На кухне у: 5
Приготовили: 0

О рецепте говяжьих котлет

Говяжьи котлетки получаются нежнее, если после обжарки их потушить.

А как украсить блюдо для любимой, каждый мужчина пусть выбирает сам)))

И вот уже ей решать, что это на блюде – цифра “8” или обручальные кольца)) И сердце повара в придачу…

Приготовление говяжьих котлет

  • Шаг 1
    Приготовление говяжьих котлет: шаг 1
    1 1. Берем говяжью шею. Прокручиваем в мясорубке с репчатым луком, специями два раза. Так фарш будет более нежный.
  • Шаг 2
    Приготовление говяжьих котлет: шаг 2
    2 2. Отбиваем фарш на доске, чтобы котлетки были плотными
  • Шаг 3
    Приготовление говяжьих котлет: шаг 3
    3 3. Обжариваем на оливковом масле до румяной корочки. Выкладываем в кастрюльку и тушим в овощном бульоне 30 минут.
  • Шаг 4
    Приготовление говяжьих котлет: шаг 4
    4 4. На гарнир берем рис. При подаче поливаем его бульоном, в котором тушились котлетки. Из моркови делаем сердечко и кольца.

    5. Приятного аппетита
Комментарии (13)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 13
Екатерина
09.06.14 в 10:30
Екатерина [Король кулинарии]

Как мило)))Меня на 8 матра всегда ждет либо шашлык,либо ресторан)Котлетки-это уж слишком)

Пал Саныч
09.06.14 в 10:31
Пал Саныч [Король кулинарии]

Екатерина, Катя, смысл то здесь в итоге не в котлетках и виде мяса)) а в колечках и сердечке

Екатерина
09.06.14 в 11:22
Екатерина [Король кулинарии]

А это уж вообще перебор)))Ну у нас я имею ввиду)

Пал Саныч
09.06.14 в 11:55
Пал Саныч [Король кулинарии]

Катя, с чем перебор?))

Екатерина
09.06.14 в 16:39
Екатерина [Король кулинарии]

Пал Саныч, Ну мои мужчины не настолько хозяйственные)))

Пал Саныч
10.06.14 в 21:09
Пал Саныч [Король кулинарии]

Екатерина, а при чем тут хозяйственные?

Екатерина
11.06.14 в 12:45
Екатерина [Король кулинарии]

Пал Саныч, Как это причем?Это ж нужно встать пораньше,приготовить,да еще и УКРАСИТЬ!!!Для них это очень сложно)

marusik02
09.06.14 в 12:24
marusik02 [Шеф-повар]

Аппетитные!

Обръжьнаіа
09.06.14 в 23:01
Обръжьнаіа [Шеф-повар]

Милости да и только! Тоже люблю чисто говяжьи котлетки и потушить их после жарки, вкусно!

Пал Саныч
10.06.14 в 21:09
Пал Саныч [Король кулинарии]

Обръжьнаіа, Спасибки

Пал Саныч
11.06.14 в 17:07
Пал Саныч [Король кулинарии]
Катя, как же так? Для влюбленного мужчины нет ничего сложного и невозможного…
Екатерина
12.06.14 в 15:48
Екатерина [Король кулинарии]

Пал Саныч, Мой мужчина не особо романтичен,но я и не жалуюсь)))Просто здорово,что вы это делаете)))

Пал Саныч
13.06.14 в 12:04
Пал Саныч [Король кулинарии]

Екатерина, Катя, спасибо за комплимент..

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте