\n Чтобы проголосовать за рецепт перейдите по ссылке http://www.posuda-premium.ru/collection/konkurs-avtorskih-retseptov\nпривожу оригинальный рецепт, хотя говядины не было и готовила я со свининой.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 1\n <\/div>\n
\n Говядину вымыть, обсушить и нарезать кубиками среднего размера. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 2\n <\/div>\n
\n В сковороде разогреть половину топленого масла и в два приема обжарить мясо до румяной корочки. (так как у меня была свинина и порезана тонко на отбивные, я не решилась жарить до румяной корочки)\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 3\n <\/div>\n
\n Морковь очистить и нарезать кружочками.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 4\n <\/div>\n
\n Лук очистить и нарезать полукольцами\n\n\n\n \n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 5\n <\/div>\n
\n Лук вместе с морковью обжарить в оставшемся масле в течение 10 минут.\n\n\n\n\n\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 6\n <\/div>\n
\n Обжаренные овощи переложить в сковороду с мясом и жарить все вместе около 5 минут.\n\n\n\n \n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 7\n <\/div>\n
\n В небольшой ковшик всыпать кофе,\n\n\n\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 8\n <\/div>\n
\n залить 200 мл. холодной воды, довести до кипения и снять с огня.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 9\n <\/div>\n
\n 2/3 горячего кофе влить в сковороду с мясом и овощами и тушить 10 минут под крышкой.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 10\n <\/div>\n
\n в сковороду добавить вымытый чернослив и перемешать.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 11\n <\/div>\n
\n Оставшийся кофе смешать со сметаной,\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 12\n <\/div>\n
\n влить в сковороду и довести до кипения. Накрыть крышкой, снять с огня и дать мясу настояться в течение 15-20 минут.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 13\n <\/div>\n
\n на гарнир можно подать обжаренные ломтики картофеля. у меня была вермишель. Приятного аппетита!\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n")
.appendTo('body');
(function(){
var slider = recipeSlider('step-slider');
$(".slider-open").click(function(){
var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/);
var page = match ? parseInt(match[1]) : 0;
slider.setCurrent(page);
return false;
});
})();