Говядина с овощами и кускусом

по этому рецепту
Добавлен: 24.04.13 в 22:49
Просмотров: 2216
46
от 14 кулинаров
На кухне у: 13
Приготовили: 0

О рецепте говядины с овощами

принцесса специй не писала ничего о рецепте...

Ингредиенты:

мясо говядина 1 кг
бескостная
лук репчатый 2 шт
оливковое масло 3 ст. л.
помидоры черри 250 г
1 упаковка
перец болгарский красный 1 шт
крупный
сок томатный 200 мл
перец острый молотый 1 щеп.
зубок чеснока 3 зуб.
кускус 250 г
1 упаковка с ароматными травами
соль по вкусу

Приготовление говядины с овощами

  • Шаг 1
    Приготовление говядины с овощами: шаг 1
    1 Не обходимые продукты:
  • Шаг 2
    Приготовление говядины с овощами: шаг 2
    2 Говядину желательно брать бес костную.
  • Шаг 3
    Приготовление говядины с овощами: шаг 3
    3 Говядину вымыть, обсушить и нарезать крупными кусками.
  • Шаг 4
    Приготовление говядины с овощами: шаг 4
    4 В сковороде разогреть масло. Обжарить куски говядины,пока жидкость не выкипит,помешивая до образования золотистой корочки.
  • Шаг 5
    Приготовление говядины с овощами: шаг 5
    5 Лук очистить, нарезать полу кольцами,чеснок очистить,измельчить. Помидоры вымыть,разрезать на половинки.Перец очистить от плодоножки и семян и порезать соломкой.
  • Шаг 6
    Приготовление говядины с овощами: шаг 6
    6 Добавить к мясу лук и чеснок,жарить вместе 5-6 минут помешивая,добавить перец
  • Шаг 7
    Приготовление говядины с овощами: шаг 7
    7 и помидоры,потушить всё вместе помешивая минут 5-6,
  • Шаг 8
    Приготовление говядины с овощами: шаг 8
    8 влить томатный сок,убавить огонь,накрыть сковороду крышкой и тушить,переодически помешивая часа полтора,приправить солью,перцем по вкусу.Говядина должна быть мягкой,а соус густым.
  • Шаг 9
    Приготовление говядины с овощами: шаг 9
    9 Кускус приготовить как указано на упаковке.
  • Шаг 10
    Приготовление говядины с овощами: шаг 10
    10 В порционную тарелку положить готовый кускус,а вокруг говядину с соусом.Ну очень вкусно! Приятного аппетита!
Комментарии (3)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 3
Аленушка
24.04.13 в 22:54
Аленушка [Мастер шеф]

Как мне это нравится ! Вот только кус-кус надо купить…Спасибо !

принцесса специй
24.04.13 в 22:58
принцесса специй [Шеф-повар]

Вам спасибо за внимание к рецепту!

Екатерина
25.04.13 в 09:40
Екатерина [Король кулинарии]

Как всегда-потрясающе!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте