Говядина с грибами в сливочном соусе

по этому рецепту
Добавлен: 13.11.14 в 22:33
Просмотров: 22735
117
от 31 кулинара
На кухне у: 49
Приготовили: 0

О рецепте говядины с грибами в сливочном соусе

Svetlana Nikitina не писала ничего о рецепте...

Приготовление говядины с грибами в сливочном соусе

  • Шаг 1
    Приготовление говядины с грибами в сливочном соусе: шаг 1
    1 Мясо нарезать кусочками и обжарить на сливочном масле, слегка посолить.
  • Шаг 2
    Приготовление говядины с грибами в сливочном соусе: шаг 2
    2 Нарезать лук,чеснок сложить и обжарить именно в кастрюле на сливочном масле,до прозрачности.
  • Шаг 3
    Приготовление говядины с грибами в сливочном соусе: шаг 3
    3 Всыпать в лук муку и тщательно перетереть деревянной лопаткой. Добавить соли и свежемолотого черного перца.
  • Шаг 4
    Приготовление говядины с грибами в сливочном соусе: шаг 4
    4 Влить сливки,положить свежие (мороженные)грибы. Если сливочный соус получается густоват, добавьте кипяченой воды.
    Варить на медленном огне 7-10 мин., постоянно помешивая. Консистенция соуса должна быть, как у сметаны.
  • Шаг 5
    Приготовление говядины с грибами в сливочном соусе: шаг 5
    5 В соус выложить обжаренное мясо, соскребая со стенок сковороды все выделившиеся из мяса соки.
    Продолжать тушить под крышкой 7-10 мин.
    Выключить. Минут 10 блюдо должно настояться под крышкой.
  • Шаг 6
    Приготовление говядины с грибами в сливочном соусе: шаг 6
    6 На гарнир рекомендуют подавать картофельное пюре или отварную гречку.

    Приятного аппетита!
Комментарии (7)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 7
Пал Саныч
13.11.14 в 23:41
Пал Саныч [Король кулинарии]

Светлана, какие брали грибы? Блюдо очень аппетитное!

Svetlana Nikitina
14.11.14 в 13:35
Svetlana Nikitina [Король кулинарии]

Пал Саныч, это красненькие!:-)

Пал Саныч
14.11.14 в 20:24
Пал Саныч [Король кулинарии]

Svetlana Nikitina, оооооо)))) подосиновики…

Tancheggg
14.11.14 в 00:55
Tancheggg [Шеф-повар]

Очень вкусно должно быть!

Екатерина
14.11.14 в 11:06
Екатерина [Король кулинарии]

О!Как же здорово!

Людмила Евгеньевна
14.11.14 в 13:22

Вкусное сочетание!

Natusi4ka
15.11.14 в 12:45
Natusi4ka [Мастер шеф]

И фото прям с пылу, с жару…!! Класс!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (4)