Добавлен:
11.07.12 в 15:25
Просмотров: 11254
На кухне у: 15
Приготовили: 2
О рецепте говядины под сливочно-грибным соусом
Рецепт нашла на сайте готовим дома. Очень вкусно, идеально подходит для романтического вечера 
Ингредиенты:
| говядина | 500 г |
| подсолнечное масло для обжарки | 30 г |
| специи для мяса | по вкусу |
| (я брала соль, перец, базилик) | |
| шампиньоны | 200 г |
| для соуса | |
| лук | 1 шт |
| для соуса | |
| сухое белое вино | 1 ст. л. |
| для соуса | |
| сыр | 100 г |
| для соуса | |
| сливки | 200 мл |
| для соуса | |
| соль и перец | по вкусу |
| для соуса | |
Приготовление говядины под сливочно-грибным соусом
- Шаг 1 1 Мясо нарезать на порционные куски толщиной 3-4 см.
- Шаг 2 2 Мясо натереть специями о обжарить на сковороде на подсолнечном масле по 3-4 мин с каждой стороны.
- Шаг 3 3 Снять с огня и поставить в предварительно разогретую духовку на 15-20 мин. (я накрывала форму фольгой, так сочнее получается).
-
Шаг 4
4
В это время готовим соус.
Грибы и лук мелко нарезать. - Шаг 5 5 Обжарить лук пару минут, добавить грибы и жарить еще минут 5. Добавить вино, перемешать.
- Шаг 6 6 Добавить сыр, перемешать и подождать пару минут, пока он весь расплавится, затем добавить сливки и протушить пару минут на медленном огне, добавить специи и снять с огня.
- Шаг 7 7 Наш соус готов.
-
Шаг 8
8
Теперь красиво подаем все вместе и …
Приятного аппетита! :)
- Комментарии (17)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 17Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Шеф-повар
Вкуснотень!
Nyam…nyam…ochen appetitno!!!!
Спасибо
Валюша!
Так и просится в рот! Вкусно очень!!!
Заходи в гости и угощайся!
Вкусное мяско, говядина – полезный продукт!!=))
Да, полезный и вкусный!
Замечательное мяско!!Молодец!=))
Спасибо!
кроме своей любимой курицы, мне нравится только говядина!!
хороший рецепт, утащила
Ane4ka, Приятного аппетита и жду отзыва
Валюша,вы не написали на сколько градусов разогреть духовку?
Валя! Говядинка с этим соусом просто созданы друг для друга!
Спасибо за рецепт!
На здоровье! Рада, что тебе понравилось! Это действительно очень вкусно.
дааааааааааа….точно идеальное сочетание
Очень вкусно,особенно всем понравился грибной соус! Спасибо! Все довольны