$('
') .html("\n <\/span>\n<\/a>\n\n <\/span>\n<\/a>\n
\n
\n Автор рецепта<\/span>: Ирина Царапкина<\/a>\n [Мастер шеф]<\/span>\n <\/div>\n
\n
\n \"Golubtsy_iz_pekinskoi_kapusty_s_otvarnym_myasom\"\n
\n Пару слов о рецепте:\n <\/div>\n
\n Нежнейшие голубцы.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"77812\"\n
\n Шаг 1\n <\/div>\n
\n Лук очистить и нарезать мелким кубиком.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"77813\"\n
\n Шаг 2\n <\/div>\n
\n Морковку очистить и натереть на крупной терке.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"77814\"\n
\n Шаг 3\n <\/div>\n
\n В сковородке разогреть растительное масло и обжарить лук до золотистого цвета.\n\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"77815\"\n
\n Шаг 4\n <\/div>\n
\n Морковку добавить к луку и обжарить в течении 5 минут периодически помешивая.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"77816\"\n
\n Шаг 5\n <\/div>\n
\n Чеснок очистить и нарезать мелким кубиком.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"77817\"\n
\n Шаг 6\n <\/div>\n
\n Укроп и петрушку измельчить.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"77818\"\n
\n Шаг 7\n <\/div>\n
\n Свинину и говядину пропустить через мясорубку с крупной решеткой.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"77819\"\n
\n Шаг 8\n <\/div>\n
\n Смешать обжаренный лук с морковкой, отварной рис, мясо, чеснок, зелень. Все посолить и поперчить по вкусу.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"77820\"\n
\n Шаг 9\n <\/div>\n
\n Капусту разобрать на листья.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"77821\"\n
\n Шаг 10\n <\/div>\n
\n У каждого капустного листа срезать твердые части.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"77822\"\n
\n Шаг 11\n <\/div>\n
\n Листья капусты положить на 1 - 2 минуты в кипяток.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"77823\"\n
\n Шаг 12\n <\/div>\n
\n Переложить листья капусты из кипятка в холодную воду и остудить их.\n\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"77824\"\n
\n Шаг 13\n <\/div>\n
\n Выложить капустные листья на полотенце и обсушить.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"77825\"\n
\n Шаг 14\n <\/div>\n
\n На каждый капустный лист положить фарш.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"77826\"\n
\n Шаг 15\n <\/div>\n
\n Скрутить конвертиком каждый голубец.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"77827\"\n
\n Шаг 16\n <\/div>\n
\n Помидоры порезать кубиком 1.5 х 1.5 см.\n\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"77828\"\n
\n Шаг 17\n <\/div>\n
\n Форму смазать сливочным маслом, посыпать измельченным чесноком и положить лавровый лист.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"77829\"\n
\n Шаг 18\n <\/div>\n
\n В форму выложить голубцы. К помидорам добавить воду, уксус, соль, сахар, перец и все хорошо перемешать. Залить помидорным соусом голубцы и посыпать сверху зирой. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"77830\"\n
\n Шаг 19\n <\/div>\n
\n Запекать в разогретой до 200 С духовке в течении 15 минут.\nПри подаче посыпать нарезанной петрушкой. \n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n") .appendTo('body'); (function(){ var slider = recipeSlider('step-slider'); $(".slider-open").click(function(){ var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/); var page = match ? parseInt(match[1]) : 0; slider.setCurrent(page); return false; }); })();