Филе индейки с печеными яблоками

по этому рецепту
Добавлен: 11.05.17 в 19:15
Просмотров: 289
87
от 16 кулинаров
На кухне у: 4
Приготовили: 0

О рецепте филе индейки с яблоками

Очень легкое, вкусное быстрое в приготовлении блюдо

Приготовление филе индейки с яблоками

  • Шаг 1
    Приготовление филе индейки с яблоками: шаг 1
    1 Солим и перчим с двух сторон кусок большого филе индейки. Разрезаем его на две равные части. Оставляем на время мариноваться в специях.
  • Шаг 2
    Приготовление филе индейки с яблоками: шаг 2
    2 Обжариваем индейку на сковороде со сливочным и растительным маслами со всех сторон. Выкладываем на противень и ставим в духовой шкаф при 180º на 5-10 минут.
  • Шаг 3
    Приготовление филе индейки с яблоками: шаг 3
    3 Нарезаем яблоки на дольки. Выкладываем на противень, добавляем молотый имбирь и 50 г сливочного масла. Накрываем яблоки фольгой. Ставим в духовой шкаф при 180º на 15-20 минут. Поливаем готовые яблоки растопившимся сливочным маслом с имбирём.
  • Шаг 4
    Приготовление филе индейки с яблоками: шаг 4
    4 Выжимаем сок из двух апельсинов.
  • Шаг 5
    Приготовление филе индейки с яблоками: шаг 5
    5 Нарезаем мелко репчатый лук.
  • Шаг 6
    Приготовление филе индейки с яблоками: шаг 6
    6 Пассеруем лук со сливочным маслом и белым сухим вином. Добавляем апельсиновый сок.
  • Шаг 7
    Приготовление филе индейки с яблоками: шаг 7
    7 Протираем лук через сито.
  • Шаг 8
    Приготовление филе индейки с яблоками: шаг 8
    8 Переливаем соус в сотейник и добавляем замороженное сливочное масло.
  • Шаг 9
    Приготовление филе индейки с яблоками: шаг 9
    9 Перед подачей украшаем блюдо чёрным молотым перцем. Приятного аппетита!
Комментарии (2)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 2
Елена Юровна
11.05.17 в 20:41
Елена Юровна [Мастер шеф]

Какая вкуснотища!

Jlij
12.05.17 в 17:05
Jlij [Ше́ф-де-парти́]

Елена Юровна, спасибо

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте