\n Случайно нарвалась на рекламу в сети двулепных пельменей "Сибирская коллекция". Стало очень интересно, что за пельмени такие. Почитала отзывы, посмотрела фото готовых пельменей в разрезе и решила приготовить их сама. Идея интересная, процесс не особо осложнился. Вкус получился на пять с плюсом. Начинки можно делать на свой вкус. В общем угощаю:)\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 1\n <\/div>\n
\n В фарш натереть одну луковицу, посолить и поперчить. Хорошо размешать.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 2\n <\/div>\n
\n Вторую луковицу очистить и нарезать мелко.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 3\n <\/div>\n
\n Шампиньоны нарезать мелкими кубиками.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 4\n <\/div>\n
\n Обжарить грибы и лук на сливочном масле до готвности. посолить и поперчить. Смешать с картофельным пюре. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 5\n <\/div>\n
\n Из воды, яйца, соли и муки замесить тесто как на обычные пельмени. Положить в полиэтиленовый пакетик и оставить на 30 минут.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 6\n <\/div>\n
\n Теперь раскатать часть теста в пласт толщиной около 2 мм. Вырезать одинаковые кружки.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 7\n <\/div>\n
\n Берем два кружка и кладем один на другой. Скалкой раскатываем кружки до половины, слепляя их.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 8\n <\/div>\n
\n Расправляем не слепленные края и у нас получился кружок с перегородкой по середине. С одного края кладем фарш, с другого картофель с грибами.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 9\n <\/div>\n
\n Слепляем три окружности\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 10\n <\/div>\n
\n и придаем форму пельменя. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 11\n <\/div>\n
\n Отвариваем пельмени в подсоленной воде. Как всплывут варим не больше 8 минут.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 12\n <\/div>\n
\n Подаем с соусами или добавками по вкусу. Приятного аппетита!\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n")
.appendTo('body');
(function(){
var slider = recipeSlider('step-slider');
$(".slider-open").click(function(){
var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/);
var page = match ? parseInt(match[1]) : 0;
slider.setCurrent(page);
return false;
});
})();