$('
') .html("\n <\/span>\n<\/a>\n\n <\/span>\n<\/a>\n
\n
\n Автор рецепта<\/span>: Чеснок<\/a>\n [Мастер шеф]<\/span>\n <\/div>\n
\n
\n \"Dumlyama_s_kartofelem\"\n
\n Пару слов о рецепте:\n <\/div>\n
\n Вот сбылась мечта идиота-купил казан:) готовил честное слово первый раз и я очень доволен:)))) начал освоение казана и узбекской кухни с самых простых рецептов\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"107247\"\n
\n Шаг 1\n <\/div>\n
\n Начнем:) берем 3 крупные луковицы\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"107248\"\n
\n Шаг 2\n <\/div>\n
\n Лук режем полукольцами\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"107249\"\n
\n Шаг 3\n <\/div>\n
\n Перец режем кольцами\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"107250\"\n
\n Шаг 4\n <\/div>\n
\n Ну во как то так\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"107251\"\n
\n Шаг 5\n <\/div>\n
\n Перец чили\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"107252\"\n
\n Шаг 6\n <\/div>\n
\n Перец чили режем колечками\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"107253\"\n
\n Шаг 7\n <\/div>\n
\n Берем 3 головки чеснока\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"107254\"\n
\n Шаг 8\n <\/div>\n
\n Головки чеснока чистим\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"107255\"\n
\n Шаг 9\n <\/div>\n
\n Морковь поем и чистим\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"107256\"\n
\n Шаг 10\n <\/div>\n
\n И режем кружками\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"107257\"\n
\n Шаг 11\n <\/div>\n
\n Помидоры\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"107258\"\n
\n Шаг 12\n <\/div>\n
\n Помидоры режем крупно на дольки\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"107259\"\n
\n Шаг 13\n <\/div>\n
\n Курдючный жир\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"107260\"\n
\n Шаг 14\n <\/div>\n
\n Жир режем на куски по 1,5-2 см\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"107261\"\n
\n Шаг 15\n <\/div>\n
\n Баранинка....режем на куски 4-6 см\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"107262\"\n
\n Шаг 16\n <\/div>\n
\n Первое испытание казана!!!!!!!\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"107263\"\n
\n Шаг 17\n <\/div>\n
\n Мега приспособление для казана с круглым дном дном для плиты:) .... долго думали и придумали-решетка-гриль с СВЧ пригодилась!\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"107264\"\n
\n Шаг 18\n <\/div>\n
\n Обжариваем жир до золотистой корочки 2-4 мин\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"107265\"\n
\n Шаг 19\n <\/div>\n
\n Далее переворачиваем аккуратно жир и выпариваем еще 3-4 мин. Затем жир убираем из казана\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"107266\"\n
\n Шаг 20\n <\/div>\n
\n Добавляем мясо, уфффф...запах...обжариваем на большем огне 3-4 мин\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"107267\"\n
\n Шаг 21\n <\/div>\n
\n Переворачиваем...жарим до появления арромата жареного мяса\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"107268\"\n
\n Шаг 22\n <\/div>\n
\n Сверху укладываем лук, накрываем крышкой и тушим (не перемешиваем) 15-17 мин...\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"107269\"\n
\n Шаг 23\n <\/div>\n
\n Открываем крышку и перемешиваем/тушим 2 мин. Солим/перчим\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"107270\"\n
\n Шаг 24\n <\/div>\n
\n Добавляем морковь\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"107271\"\n
\n Шаг 25\n <\/div>\n
\n Зира-важный компонент:)\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"107272\"\n
\n Шаг 26\n <\/div>\n
\n Посыпаем зирой\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"107273\"\n
\n Шаг 27\n <\/div>\n
\n Перемешиваем и тушим 15-17 мин. морковь мягкая\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"107274\"\n
\n Шаг 28\n <\/div>\n
\n Мешаем и творим:)\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"107275\"\n
\n Шаг 29\n <\/div>\n
\n Добавляем помидоры и тушим на маленьком огне 5-7 мин\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"107276\"\n
\n Шаг 30\n <\/div>\n
\n Добавляем перец и перец чили и еще тушим 5-7 мин, пару раз перемешиваем\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"107277\"\n
\n Шаг 31\n <\/div>\n
\n Добавляем 400 мл воды\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"107278\"\n
\n Шаг 32\n <\/div>\n
\n Добавляем чеснок и яблоко и тушим при открытой крышке 20 мин\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"107279\"\n
\n Шаг 33\n <\/div>\n
\n Моем и чистим картоху\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"107280\"\n
\n Шаг 34\n <\/div>\n
\n Базилик\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"107281\"\n
\n Шаг 35\n <\/div>\n
\n Добавляем картоху и базилик\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"107282\"\n
\n Шаг 36\n <\/div>\n
\n И тушим не перемешивая!!!!! около20-30 мин-до готовности картохи\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"107283\"\n
\n Шаг 37\n <\/div>\n
\n Ураааааа!!!!!!! Готово\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"107284\"\n
\n Шаг 38\n <\/div>\n
\n Приятного аппетита\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n") .appendTo('body'); (function(){ var slider = recipeSlider('step-slider'); $(".slider-open").click(function(){ var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/); var page = match ? parseInt(match[1]) : 0; slider.setCurrent(page); return false; }); })();