Драники тушёные со свиными рёбрышками

Thumb
Рецепт готовила
Елена Юровна
[Шеф-повар]
2016.02.27
По рецепту готовили
1 раз
Добавлен: 26.04.15 в 23:16
Просмотров: 1669
65
от 15 кулинаров
На кухне у: 19
Приготовили: 1

О рецепте драников со свинными ребрышками

Этот рецепт я узнала много лет назад от замечательной женщины,.ставшей для меня,тогда совсем молоденькой девушки, другом и наставником. Удивительно,я приготовила его и вдруг поняла,что в этот день – её день рождения. Светлая ей память! А блюдо замечательно вкусное! Попробуйте!

Ингредиенты:

ребра свиные 500 г
лук репчатый 4 шт
крупные
соль и перец по вкусу
картофель 8 шт
средний
яйцо 1 шт
мука 1 ст. л.
масло растительное по вкусу
для жарки

Приготовление драников со свинными ребрышками

  • Шаг 1
    Приготовление драников со свинными ребрышками: шаг 1
    1 Готовим рёбрышки.Моем,обсушиваем
  • Шаг 2
    Приготовление драников со свинными ребрышками: шаг 2
    2 Я готовила в мульте на режиме “жарка” 15 минут при помешивании. Посолить поперчить.
  • Шаг 3
    Приготовление драников со свинными ребрышками: шаг 3
    3 Затем добавила нарезанный лук и жарила ещё 15 минут.
  • Шаг 4
    Приготовление драников со свинными ребрышками: шаг 4
    4 Для драников натёрла картофель,присолила,отжала выделившийся сок Добавила яйцо, муку. Можно чеснок – я не стала.
  • Шаг 5
    Приготовление драников со свинными ребрышками: шаг 5
    5 Массу брать столовой ложкой и обжарить с двух сторон до румяной корочки.
  • Шаг 6
    Приготовление драников со свинными ребрышками: шаг 6
    6 Тогда,давно,мы укладывали рёбрышки в утятницу, а них – драники. Я в рёбрышки добавила 1,5 стакана воды, установила решётку для приготовления пару и на программе "тушение " подержала 20 минут.
  • Шаг 7
    Приготовление драников со свинными ребрышками: шаг 7
    7 Драники пропитываются мясным ароматом и получаются необыкновенно вкусными.
Комментарии (14)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 14
Aliska
26.04.15 в 23:22
Aliska [Король кулинарии]

Очень вкусное блюдо!!! И интересное совпадение (я о ситуации приготовления драников)

prostotanya
26.04.15 в 23:44
prostotanya [Мастер шеф]

Aliska, спасибо,Алла!!! Да,такое вот совпадение..

Пал Саныч
26.04.15 в 23:25
Пал Саныч [Король кулинарии]

Шикарный рецепт!

prostotanya
26.04.15 в 23:44
prostotanya [Мастер шеф]

Пал Саныч, спасибо!

Чеснок
27.04.15 в 12:09
Чеснок [Мастер шеф]

Отличный рецепт

prostotanya
28.04.15 в 21:37
prostotanya [Мастер шеф]

Чеснок, спасибо!!!!

Elena777
29.04.15 в 01:16
Elena777 [Король кулинарии]

Представляю какая это вкуснотень!!!!

prostotanya
29.04.15 в 21:44
prostotanya [Мастер шеф]

Elena777, вкусно точно!!!

Юрий
07.05.15 в 22:11
Юрий [Ше́ф-де-парти́]

Какое классное сочетание!Ребрышки да с драниками! Ой, я не устою…;-)

prostotanya
07.05.15 в 23:20
prostotanya [Мастер шеф]

Юрий, и не нужно!!! Срочно в тарелочку их!!

Елена Юровна
27.11.15 в 13:59
Елена Юровна [Шеф-повар]

Как аппетитно!

prostotanya
27.11.15 в 20:15
prostotanya [Мастер шеф]

Елена Юровна, а вкууууусноо…

Елена Юровна
27.02.16 в 18:10
Елена Юровна [Шеф-повар]

Татьяна, благодарю за вкусный рецепт!
Драники очень понравились :-)

prostotanya
27.02.16 в 21:19
prostotanya [Мастер шеф]

Очень рада, что понравились!!! Люблю этот рецептик! Он из моей юности…

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте